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14 novembre 2012

Risotto à la courge butternut, champignons, lait de coco et aux 9 épices du Cambodge

Risotto à la courge butternut, champignons, lait de coco et aux 9 épices du Cambodge
Me voici avec une nouvelle participation au concours recette.de/cuisine. Il s'agit de réaliser une recette avec du potiron pour ce mois-ci. On peut également choisir de cuisiner d'autres cucurbitacées. Il faut que la recette fasse voyager les papilles....
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Tags: France,  Piment Espelette,  Lait de coco,  Italie,  Risotto,  Chine,  Thaïlande,  Cambodge,  Végétarien,  Asiatique cuisine,  Recette.decuisine,  Amerique Latine

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12 novembre 2012

Feuilleté de caviar d'aubergines façon italienne

Feuilleté de caviar d'aubergines façon italienne
Il me restait une tonne de caviar d'aubergines. Je ne savais pas quoi en faire après la pizza au caviar d'aubergines, poireaux et chèvre. Il fallait que je trouve un moyen de vider ce pot. Il n'y a que moi qui en mange sur du pain. Alors j'ai trouvé cette...
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Tags: Basilic,  Veggie,  France,  Apéro,  Parmesan,  Tomates,  Italie,  Mozzarella,  Pâte feuilletée,  Végétarien,  Caviar d'aubergines,  Feuilletée,  Amuses-bouches

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10 novembre 2012

Charlotte aux framboises et au fromage blanc

Charlotte aux framboises et au fromage blanc
Coaching Bien-Être, s'éclate avec ses propositions de recette sucrée!!! Voici une charlotte qui risque de vous épater. En effet une part de ce dessert ne contient que 110 calories par personne. C'est incroyable qu'une gourmandise pareille soit aussi légère....
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Tags: Framboises,  France,  Fromage blanc,  Goûter,  Dessert,  Biscuits à la cuillère,  Charlotte,  Bien-Être,  Coaching Bien-être,  Cuisine légère,  Minceur,  Charlotte au framboises,  Gélatines

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8 novembre 2012

Pains aux céréales

Pains aux céréales
Voici la recette de ma copinaute "Coupe et Cuit". Cela fait bien longtemps que je lorgne sur son pain. Mais je n'avais pas eu l'occasion de réaliser sa recette. C'est en cuisinant mes rillettes maison que je me suis décidé. La bonne odeur du bon pain...
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Tags: France,  Goûter,  Boulange,  Levure boulangère,  Sandwich,  Pain,  Céréales,  Pains aux céréales,  Farine de céréales,  Pique nique

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26 octobre 2012

Mille-feuille aux framboises et au miel

Mille-feuille aux framboises et au miel
Coaching Bien-Être, nous a concocté une belle recette croquante. En effet c'est son premier dessert gourmand. Et je confirme c'est un réel bonheur pour vos papilles. Moi qui suis une grande gourmande, j'hallucine que ce dessert ne contient que 190 calories...
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Tags: Framboises,  France,  Mascarpone,  Miel,  Dessert,  Crème dessert,  Coaching Bien-être,  Cuisine légère,  Minceur,  Feuilles de brick,  Romarin,  Mille-feuilles

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24 octobre 2012

Mini tourtes aux pommes

Mini tourtes aux pommes
Il me restait de la pâte sablée mais trop peu pour en faire une tarte. Alors j'ai eu l'idée d'en faire des minis façon tourte. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 25-35 minutes Quantité : 12-14 tourtes Ingrédients...
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Tags: USA,  France,  Tartelettes aux pommes,  Dessert,  Pommes,  Tarte,  Mignardises,  Pâte sablée,  Tourte,  tartelettes

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23 octobre 2012

Hachis parmentier

Hachis parmentier
Ce plat est agréable lorsque le grand froid montre le bout de son nez. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre (pour purée) 400 g de viande de bœuf haché 50 ml d'eau...
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Tags: Purée,  Boeuf,  Pommes de terre,  France,  Gruyère,  Gratin,  Plat,  Hachis parmentier,  Plat d'hiver

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9 octobre 2012

Cordon bleu

Cordon bleu
Le cordon bleu, c'est toute une histoire. Quand je rentrais du collège le midi, je faisais à manger pour mon petit-frère et pour moi. Évidemment c'était soit steak haché ou cordon bleu (surgelé). C'était pas compliqué et on adoré ça!!! Mon petit-frère...
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Tags: poulet,  France,  Gruyère,  Jambon,  Chapelure,  dinde,  Plat,  Cordon bleu,  Enfance,  Veau,  Viande de porc

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2 octobre 2012

Pâte sablée

Pâte sablée
Un pâte qui fera des heureuses. J'ai hâte d'attaquer ma première tarte tatin. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes (tout dépend du four) Quantité : 8 personnes Température cuisson : 180°C Ingrédients...
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Tags: Oeuf,  France,  Farine,  Dessert,  Boulange,  Sel,  Tarte,  Les pâtes de base,  Sucre glace,  Pâte sablée,  Pâte incontournable

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27 septembre 2012

Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade
Une surprenante improvisation... Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 200 grammes de spaghetti ou autre 1 cuillère à soupe de tapenades aux olives 1 cuillère à soupe d'olives noires 1 cuillère...
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Tags: France,  Sauce tomate,  Tomates,  Champignons,  Olives noires,  Italie,  Tapenade,  Végétarien,  Improvisation,  Sauce tomates,  Plat de pâtes

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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