mardi 8 mai 2012

Risotto au citron et champignons

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 200 gr de riz Arborio 15 cl de vin blanc sec 2 citrons non traités 20 grammes de beurre 2 cubes de bouillon de poulet ou légumes 1 litre d’eau 1 oignon Persil plat  sel et poivre  Parmesan Préparation : Zester les citrons (1 c à c suffit) et presser 1,5 citron et les mettre de côté.  Ciseler le persil et émincer l’oignon. Couper les champignons et réserver.  ... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 12:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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