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  Je dédie ce poste aux grands fans de "Friends" et à ma copine Nouille... Pourquoi? D'abord aujourd'hui c'est une journée exceptionnelle pour ma Nouille qui fête son éternelle jeunesse! " Happy brithday " ma cocotte!!! Et de deux parce j'ai grandis avec cette série pratiquement et quand j'avais une baisse de morale, je me mettais un épisode. Puis là j'avais la pêche. Et puis surtout depuis ce fameux épisode je rêve de goûter ce fameux sandwich aux boulettes de viande. C'est le sandwich préféré de Joey, celui aux boulettes de... [Lire la suite]

Voici la recette simplifié des boulettes de viande à la sauce tomate. Beaucoup moins d'ingrédients mais aussi succulent que le classique. J'en ai une autre tirée d'un livre, que vous pouvez voir juste là. C'est une base, pour ensuite manger ce plat avec du bon pain italien, faire un sandwich, avec des spaghettis ou autres pâtes, du riz... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4-5personnes Ingrédients :   500 grammes de viande de porc et de boeuf hachés 1 grande... [Lire la suite]

En ce moment je vide les placards de la cuisine, je remonte sur Paris pour je ne sais combien de temps. Alors je tombe sur ma boîte ancel que j'avais reçu lors de mon article sponsorisé, et une énorme boîte de pêches. Je n'avais pas le souvenir d'avoir acheté cette boîte. Superbe, trop contente j'avais trop envie d'une tarte aux pêches pour changer de la pomme. Pour le coup ce super dessert a été crée avec des restes de fonds de placards, c'est énorme. Pourquoi? Parce que c'est un super dessert. En plus de ça avec la pâte à tarte... [Lire la suite]

Encore un plat que j'ai adoré au Vietnam... Sur l'ile de Phu Quoc. J'ai mangé ce plat tous les jours pendant 5 jours, et pas un seul moment j'ai été lassé... J'en veux encore ;). Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients :     500 grammes de tofu (roulés dans de la Maïzena) 2 gousses d'ail haché 1/2 oignon haché 2 tomates 3-4 tiges d'oignons nouveaux 100 grammes de soja 3 cuillères à soupe de ketchup 4 cuillères à soupe de purée de tomate 1... [Lire la suite]

Voici un milk-shake carrément calorique mais tellement sexy en bouche... C'est incroyablement bon!!! Je dédie cette petite recette à ma copinaute Sweet Kwisine qui m'a taguée (ouais je ne savais pas qu'on pouvait tagué les copinautes) dans son blog. En plus de ça ma recette se base sur son brownie... Comme on dirait chez moi, "les esprits se rencontrent"!!! Temps de préparation : 12 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :   Mixeur 4 brownies ( l'idéal c'est de le placer 30 minutes avant au frais) ... [Lire la suite]

Je trouve l'idée sympa, ça permet d'en savoir un peu plus sur nos nouveaux amis de la globosphère. C'est un genre de questionnaire libre sur des sujets perso, c'est une première pour moi... Je suis très touchée! Le principe est simple, je dois répondre aux 11 questions de Sweet Kwisine puis je pose à mon tour 11 questions à mes autres copinautes qui accepteront oui ou non de jouer le jeu... (L'idéal c'est d'avoir 11 copinautes à qui poser les questions). On va commencer avec la recette puis finir avec "le question pour un champion",... [Lire la suite]

Il me fallait un pain bien moelleux pour une autre recette surprise.... Alors je me suis décidée sur celle-ci de recette qui trainait dans mon cahier depuis une décennie... J'adore, que dire de plus, j'adore faire du pain ;) Ce pain sera idéal pour ce que je veux faire... ;) et même parfait pour d'autres occasions. Moelleux il est! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2-3 heures Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 6-10 pains Ingrédients :    500 grammes de farine T55 2 cuillères à café... [Lire la suite]

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2-3 heures Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     400 grammes de blancs de poulet (l'idéal des cuisses) 3 poireaux fins 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à café de marinade sauce teriyaki Kikkoman 2 cuillères à soupe de mirin 2 cuillres à soupe de sake Le jus d'1/2 citron 2 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées 8-9... [Lire la suite]

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :   1 mixeur 1 avocat mûrs 1/2 jus de citron 2 gousses d'ail 1 dizaine de feuilles de basilic 5-6 champignons de Paris 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de poivre Timut du Népal de Thiercelin Sel 200 grammes de pâte (selon votre choix)   Préparation : Commencez par faire cuire vos pâtes en suivant les indications du paquet. Pendant ce temps, faire la sauce en plaçant l'ail,... [Lire la suite]

Pas d'idée pour ce midi... Me revoilà avec un autre tour de chez " Un tour en cuisine ". Effectivement je participe au tour 138, j'ai pioché dans les recettes de chez "Ale". Et j'ai craquée sur une recette de poisson. Cela fait un moment que je n'ai pas cuisiné le poisson, je fais tout simple à la vapeur sans sauce... Ouais c'est triste... Alors avec cette recette je vais mettre un peu de gaîté à mon plat de poisson, tout ça grâce à "Ale". C'est "Ma ptite cuisine" qui doit faire une sélection dans mes recettes. Temps de... [Lire la suite]