creme fraiche - MADE IN COOKING

21 juillet 2012

Tarte aux pêches

En ce moment je vide les placards de la cuisine, je remonte sur Paris pour je ne sais combien de temps. Alors je tombe sur ma boîte ancel que j'avais reçu lors de mon article sponsorisé, et une énorme boîte de pêches. Je n'avais pas le souvenir d'avoir...

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Tags: Crème fraîche, Conserves, Dessert, Fonds de placards, Sucre vanillé, Tarte, Thiercelin, Ancel, Pêches, Tarte aux pêches, Fruits en conserve

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30 juin 2012

Riz sauté aux poireaux et aux champignons

J'adore les poireaux, je trouve ça si fascinant l'odeur et le goût qu'ils procurent à notre palais... Lorsque je n'ai pas envie de manger de viande et que je n'ai surtout pas envie de faire de la grande cuisine, je prépare cette espèce de risotto aux...

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Tags: poireaux, Crème fraîche, Entrée, Riz, Beurre, Accompagnement, Plat, Thiercelin, Végétarien, Riz sauté

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28 juin 2012

Risotto au safran Crémeux accompagné d'asperges vertes

Recette tirée du livre de Thiercelin... " Le safran ", l'or de vos plats. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 2-4 personnes (plat ou entrée) Ingrédients : 170 grammes de riz arborio (spécial risotto) 6 champignons...

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Tags: Crème fraîche, Entrée, Crème fraîche liquide, Champignons, Risotto, Riz arborio, Oignon, Vin blanc, Plat, Thiercelin, Safran, Végétarien

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21 juin 2012

Bouchées à la reine

La bouchée à la reine est une recette de la reine Marie Leszczynska, femme de Louis XV, d'où son nom. Je ne sais pas pourquoi mais nous avions envie de ça après avoir vu la boîte de vol au vent dans le rayon du super-marché. Donc me voilà avec une petite...

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Tags: Carottes, Crème fraîche, France, Entrée, Champignons, Bouchée à la reine, Lorraine, Vol au vent, dinde, Viande de volaille

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29 mai 2012

Risotto d'asperges et sa crème à la roquette

Recette inspirée du blog de Lili's Kitchen, "Risotto aux asperges". Quand je suis tombée sur sa recette, je n'avais qu'une seule envie: prendre une grosse cuillère de son plat. Alors il ne me restait plus qu'une seule chose à faire... J'ai ajouté 2-3...

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Tags: Veggie, Crème fraîche, Entrée, Italie, Risotto, Roquette, Asperges vertes, Lili's Kitchen, Plat, Végétarien

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26 mai 2012

Tarte aux pommes normande

La tarte normande de mon beau-papa... Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 8 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée (recette) 5 pommes (6-7, si elles sont petites) 30 grammes de beurre 4 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: Crème fraîche, Dessert, Tarte aux pommes, Pommes, Normand, Tarte, Tarte normande

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17 mai 2012

Gratin de pommes de terre forestière façon tartiflette

Bon j'avoue tout, j'ai acheté deux sacs de pommes de terre destinées à faire des " Knödel "... Zut elles sont vraiment pas terribles... Alors je vais faire une tartiflette. "Quoi le reblochon, il est cher!!!" Bon je vais faire une imitation de la tartiflette....

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Tags: Crème fraîche, France, Champignons, Oignon, Gratin, Gratin de pommes de terre, Tartiflette, Plat

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16 mai 2012

Spaghettis à la crème, champignons et tomate fraîche

Ce soir je mange seule... Snif snif... Ouais tu parles, je vais pouvoir regarder " Desperate housewives "!!! Alors j'ai un pot de crème fraîche épaisse et liquide entamé. Il faut que je m'en occupe, une tomate, des champignons... J'ai une petite idée...

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Tags: Veggie, Crème fraîche, Crème fraîche liquide, Spaghettis, Tomates, Champignons, Ciboulette, Fonds de placards, Plat, Végétarien, Improvisation, Plat de pâtes

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20 avril 2012

Quiche 3 fromages- Quiche lorraine- Quiche au poulet

Voici la suite de mon menu soirée retrouvailles avec tous mes amis!!! C'est ma recette inratable des quiches. Comme je disais sur la recette des pizzas, il y avait également au menu des croque-monsieur. Il suffit juste de retourner sur ma recette des...

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Tags: Quiche, Oeuf, Crème fraîche, France, Gruyère, Quiche Lorraine, Quiche au poulet, Plat

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11 avril 2012

Omelette-champignons aux piment d'espelette

Il me restait un tas d'oeufs qu'il fallait que j'écoule au plus vite. Puis j'avais envie d'omelette, alors j'ai pris le reste de champignons et 6 oeufs. Je vous laisse voir la suite : Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité...

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Tags: Persil, Oeuf, Omelette, Veggie, Crème fraîche, France, Piment Espelette, Crème fraîche liquide, Champignons, Plat, Végétarien