creme fraiche - MADE IN COOKING

750 grammes

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creme fraiche

31 octobre 2012

Soupe de citrouille à la crème cuit dans sa robe

Soupe de citrouille à la crème cuit dans sa robe

Après être tombée sur la recette de la Pintade Aixoise, " pâtisson crémé cuit dans sa robe". J'ai eu l'idée de faire la même chose mais, avec une citrouille. Sauf que j'aurais dû diminuer le temps de cuisson. Normalement ça se mange directement à même...

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Tags: Crème fraîche, Entrée, Gruyère, Parmesan, Soupe, Accompagnement, Muscade, Halloween, Citrouille, Bouillon de légumes, Soupe de citrouille

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14 octobre 2012

Filet de dinde au curry

Filet de dinde au curry

Inspiration venant du curry thaïlandais mais d'origine indienne. Oui compliqué n'est ce pas? C'est un plat mulsuman qui est devenu très populaire en Thaïlande. Après notre retour de Koh Phi Phi, je n'avais qu'une seule envie c'est de manger encore une...

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Tags: Persil, Coriandre, Carottes, Pommes de terre, Crème fraîche, Piment Espelette, Riz, Curry, Inde, Thaïlande, dinde, Plat, Asiatique cuisine, Curry Thaï, Massaman, Viande de volaille

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7 octobre 2012

Risotto à la dinde et aux girolles

Risotto à la dinde et aux girolles

Parce que j'adore le risotto et qu'il y avait une super promo sur les girolles. Alors pourquoi se priver? Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 250 grammes de riz arborio (spécial risotto)...

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Tags: Crème fraîche, Italie, Risotto, Riz arborio, Ciboulette, Girolles, Vin blanc, dinde, Plat, Risogallo

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27 septembre 2012

Flans aux champignons par Coaching Bien-Être

Flans aux champignons par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Champignons farcis revisité- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 600 grammes de champignons de Paris 2 oeufs 100 ml de crème fraîche...

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Tags: Crème fraîche, Entrée, Champignons, Plat, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Recette minceur, Flan, Flan aux champignons

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26 septembre 2012

Dos de cabillaud aux épinards par Coaching Bien-Être

Dos de cabillaud aux épinards par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Cabillaud à la cannelle et tomates revisité- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (195 Kcal par personne) : 600 grammes de filet de...

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Tags: Crème fraîche, Épinards, Cabillaud, Poisson, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Recette minceur, Fumet de poisson

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21 septembre 2012

Key lime pie

Key lime pie de Dexter- Tarte aux citrons verts ou tarte à la lime Une idée et une recette de mon amie Béa de Montréal. Mais surtout ça faisait un moment que je voulais essayer cette tarte depuis que j'ai vu l'épisode où un des personnages demande à Dexter...

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Tags: série, Crème fraîche, USA, Fromage blanc, Citron vert, Lait concentré sucré, Tarte, Chantilly, Cheesecake, Dexter, Key lime pie, Lime, Tarte à la lime

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4 septembre 2012

Quiche au thon par Coaching Bien-Être

Quiche au thon par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Quiche lorraine revisitée- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 4 œufs jaunes blanc séparés Un jus de citron 1 gros oignon pelé...

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Tags: Quiche, Crème fraîche, Gruyère, Thon, Lait, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur

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23 août 2012

Tarte flambée allégée par Coaching Bien-Être

Tarte flambée allégée par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Tarte flambée revisitée- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients pâte : 250 g de farine 2 c. à soupe d'huile 15 cl d'eau tiède 1 pincée...

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Tags: Crème fraîche, Fromage blanc, Pâte à pizza, Tartelettes aux pommes, Lardons, Plat, Muscade, Tarte flambée alsacienne, Pizza, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur

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9 août 2012

Tagliatelles épinards à la carbonara

Tagliatelles épinards à la carbonara

Toujours en quête de vider mes placards avant le grand départ... Je suis drôle quand même!!! Je parle de grand départ mais je ne pars que pendant 10 jours... La nana pas dérangé déjà!!! XD!!! Un peu maniaco de "j'aime pas jeter"! Donc en fouillant dans...

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Tags: Ail, Persil, Oeuf, Crème fraîche, Parmesan, Italie, Tagliatelles, Plat, Tagliatelles épinards, Carbonara, Plat de pâtes

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4 août 2012

Spaghettis aux coques

Spaghettis aux coques

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 400 grammes de coques (prêt à cuisiner) mais l'idéal c'est du frais quand même... ;) 30 grammes de beurre 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 brins d'oignons...

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Tags: Crème fraîche, Spaghettis, Italie, Fruits de mer, Vin blanc, Oignons nouveaux, Coques, Coquillages

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