QuicheBLOG9

Voici la suite de mon menu soirée retrouvailles avec tous mes amis!!! C'est ma recette inratable des quiches. Comme je disais sur la recette des pizzas, il y avait également au menu des croque-monsieur. Il suffit juste de retourner sur ma recette des croc Mr et des croc Mme : La recette et innover. J'ai réalisé des croque-monsieur basiques puis des croque-monsieur fromage... Très bon! Sinon on peut aussi voir maintenant la recette des quiches inratables... :)

Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 quiches-16 personnes

Ingrédients :

  • Pour la pâte brisée: Recette 1 ou Recette 2 (mais c'est la mm-suis un peu folle-dingue ;-)
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Ingrédients de base pour chaque quiche :
  • 3 oeufs
  • 250 ml de crème fraîche épaisse
  • 150 grammes de gruyère
  • Sel
  • Poivre
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Ingrédients divers :
  • Quiche 3 fromages :
  • 150 grammes de gruyère
  • 150 grammes de mozzarella
  • 200 grammes de parmesan
  • 1 cuillère à café de curry
  • Quiche lorraine pour 2 quiches:
  • 500 grammes de lardons fumés
  • Quiche au poulet :
  • 250 grammes de poulet (style herta en cube)
  • Origan
  • Poivre
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Préparation :
  • Travailler la pâte brisée, mettre chaque pâte dans un plat.
  • Faire des trous avec une fourchette partout.
  • Dans un saladier mélanger tous vos ingrédients. 
  • Fouetter le tout pour obtenir une pâte homogène.
  • Verser dans chaque plat.
  • Enfourner à 170°C pendant 40 minutes.

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