samedi 7 avril 2012

Gratin de macaronis aux fruits de mer

Parfait pour un déjeuner léger en terrasse :) . Temps de préparation : 18 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 300 grammes de cocktail de fruits de mer surgelés 200 grammes de macaroni 100 ml de vin blanc 1 échalote 125 ml de lait+200 ml de lait (pour la cuisson des macaronis) 800 ml d'eau salée 10 cl de crème fraîche Une poignée de persil 1 cuillère à soupe de maïzena Parmesan 20 grammes de beurre salé 10 grammes de chapelure sel  Poivre ... [Lire la suite]

dimanche 18 mars 2012

Cannellonis aux épinards et à la ricotta

Décidemment cette semaine j'aurai fait des cannellonis... Sauf que là j'avais promis à mon amie Cécile une recette de cannellonis spéciale veggie. Je suis une personne de parole, alors là voici ;) : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 12 lasagnes 600 grammes d'épinards surgelés 400 grammes de ricotta 1 gousse d'ail hachée 1 oignon haché 1 bouillon de légumes Parmesan Gruyère Poivre et sel Ingrédients de la sauce béchamel : ... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 10:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 14 mars 2012

Cannelloni au boeuf et à la ricotta (sauce tomate)

En ce moment je fais les fonds de placard. Un challenge que je me suis instaurée à chaque début de semaine avant d'aller faire mes courses. Je vide et je remplis ;). Il me restait dans une boite 12 pâtes de lasagne et dans mon frigo un pot de ricotta. Une petite idée me taraude, et je tape sur internet "cannelloni et ricotta"... Super je vais m'inspirer de plusieurs recettes... :D Le résultat est extra ! Des ingrédients simples qui s'accompagnent parfaitement les uns avec les autres ! Chez nous, on adore !     Temps de... [Lire la suite]