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29 décembre 2012

Gratin de coquilles farcies aux épinards

Gratin de coquilles farcies aux épinards
J'ai eu l'idée de faire ce plat après avoir littéralement craqué sur la recette de ma coupinaute Émilie du blog "Cooking Fée Lili". Elle a posté cette recette il y a 3 mois, conchiglie de pesto au pistache et conchiglie au fromage frais et aux tomates...
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Tags: Persil,  Pâtes,  Italie,  Épinards,  Gratin,  Plat,  Sauce marinara,  Coquilles,  Gratin de coquilles farcies aux épinards,  Jaunes d'oeuf,  Mozzarella râpé

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25 décembre 2012

Crème d'épinards et lingue gorgonzola

Crème d'épinards et lingue gorgonzola
Je n'ai pas eu le temps de préparer "The dîner de Noël". Mais j'ai cette belle recette de soupe d'épinards qui risque d'épater la galerie. Attention, crème d'épinards , chantilly cumin paprika accompagnée de lingue gorgonzola . Y a de quoi faire pour...
Posté par MADE IN COOKING à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Italie,  Épinards,  Soupe,  Plat,  Végétarien,  Improvisation,  Plat d'hiver,  Gorgonzola,  Soupe d'épinards,  Lingue

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21 décembre 2012

Onigiri fleurs de cerisier au saumon

Onigiri fleurs de cerisier au saumon
J'adore demander à mes amis qui partent loin en voyage, de me ramener des mets culinaires faciles à transporter et ayant une bonne conservation. Dernièrement c'est mes amis Frank et Titi qui m'ont ramené des fleurs de cerisiers, Sakura. Les fleurs sont...
Posté par MADE IN COOKING à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  Bento,  Onigiri,  Japon,  Apéro,  Citron vert,  Huile de sésame,  Sandwich,  Plat,  Kikkoman,  Pique nique,  Fleur de cerisier,  Sakura

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19 décembre 2012

Hachis parmentier de rillettes

Hachis parmentier de rillettes
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 3-4 personnes Ingrédients : Purée de pommes de terre (la recette sans olives et sans échalotes) Rillettes de porc (la recettte) Gruyère Beurre pour le plat Salade de mâches (accompagnement)...
Posté par MADE IN COOKING à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Purée,  Gratin,  Plat,  Hachis parmentier,  Rillettes,  Rillettes au porc,  Hachis parmentier aux rillettes

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17 décembre 2012

Sauce marinara

Sauce marinara
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40-50 minutes Quantité : 4 personnes ou un plat à gratin Ingrédients : 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 4 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées ou...
Posté par MADE IN COOKING à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Spaghettis,  Pâtes,  Sauce tomate,  Italie,  Gratin,  Accompagnement,  Plat,  Pizza,  Sauce marinara,  Sauce

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14 décembre 2012

Brochettes de saumon au gingembre parfumé au basilic chinois

Brochettes de saumon au gingembre parfumé au basilic chinois
Aujourd'hui la recette que je vous propose est de Coaching Bien-Être. Voici une belle recette pleine de saveurs encore une fois. Difficile de ne pas craquer pour ces belles brochettes au gingembre. Le basilic chinois complète parfaitement le plat. Lorsque...
Posté par MADE IN COOKING à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  Gingembre,  Sauce soja,  Brochettes,  Plat,  Poisson,  Bien-Être,  Coaching,  Coaching Bien-être,  Cuisine légère,  Minceur,  Recette minceur,  Worcestershire,  Basilic chinois,  Cube de saumon

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13 décembre 2012

Poulet katsu- Sauce Tonkatsu

Poulet katsu- Sauce Tonkatsu
Après belle lecture de l'article de mon aminaute "Noob en cuisine". Il me tardait d'essayer à mon tour ma recette de poulet katsu. Mais avec les vacances d'été, la reprise, mon voyage en Thaïlande, mon retour sur Paris, mon autre retour sur Munich......
Posté par MADE IN COOKING à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: frit,  poulet,  Japon,  Sauce d'huître,  Ketchup,  Plat,  Worcestershire,  Katsu,  Poulet katsu,  Panko,  Sauce Tonkatsu,  Chapelure japonaise,  Viande de volaille

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11 décembre 2012

Filet mignon rôti aux pruneaux d'Agen sauce crémeuse

Filet mignon rôti aux pruneaux d'Agen sauce crémeuse
C'est beau-papa qui nous a ramené un beau souvenir d'Agen, des pruneaux. Voici la recette de mon homme qui adore ce plat. Je confirme, j'adore aussi!!! ;) Je profite encore de cette article pour répondre aux questions de "The Wandering Girl". Encore une...
Posté par MADE IN COOKING à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème fraîche,  Tomates,  Moutarde,  Pruneaux,  Plat,  Filet mignon,  Agen,  Filet mignon rôti,  Pruneaux d'Agen,  Rôti,  Viande de porc

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10 décembre 2012

Tarte au thon, tomates et au chèvre

Tarte au thon, tomates et au chèvre
C'est un petit classique à la maison. Lorsque beau-papa arrive à l'appart, c'est la quiche que je lui prépare. C'est son plat préféré. Ben ce n'est pas qu'il est difficile mais un peu quand même. :p Je profite de cet article pour répondre aux questions...
Posté par MADE IN COOKING à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Quiche,  Crème fraîche,  Entrée,  Tomates,  Thon,  Pâte brisée,  Chèvre,  Plat,  Tarte salée

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5 décembre 2012

Gratin de gnocchis aux carottes, sauce tomate-boeuf

Gratin de gnocchis aux carottes, sauce tomate-boeuf
Je ne savais pas quoi faire avec le tas de gnocchis aux carottes qu'il me restait. Et puis j'ai pensé à un gratin. J'adore les gratin s!!! Une petite sauce de tomate, du boeuf et le tour est joué!!! Les enfants vont adorer et vous allez pouvoir écouler...
Posté par MADE IN COOKING à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Crème fraîche,  Sauce tomate,  Italie,  Origan,  Thym,  Gratin,  Plat,  Gnocchis,  Gnocchis aux carottes

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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