italie - MADE IN COOKING

5 décembre 2012

Gratin de gnocchis aux carottes, sauce tomate-boeuf

Je ne savais pas quoi faire avec le tas de gnocchis aux carottes qu'il me restait. Et puis j'ai pensé à un gratin. J'adore les gratin s!!! Une petite sauce de tomate, du boeuf et le tour est joué!!! Les enfants vont adorer et vous allez pouvoir écouler...

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Tags: Boeuf, Crème fraîche, Sauce tomate, Italie, Origan, Thym, Gratin, Plat, Gnocchis, Gnocchis aux carottes

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29 novembre 2012

Amaretti

Aujourd'hui j'ai décidé de tester la recette d' Amaretti de mon amie Alex. Elle a un super blog, trop mignon: " Le journal aux délices ". Bon ils sont bien moins beaux que les siens, mais ils étaient vraiment bons. Je n'avais pas beaucoup de temps donc...

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Tags: Biscuits, Italie, Goûter, Mignardises, Amandes, Blanc d'oeuf, Sucre glace, Café, Amaretti, Extrait d'amande amère

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27 novembre 2012

Cookies au nutella® et aux pépites de nutella®

C'est évident qu'après la recette de pépites de nutella®, il fallait bien faire les biscuits qui vont avec. Totalement nutella®, rien que ça. Incroyable mais vrai, voilà une recette carrément nutella®, trop bon. Temps de préparation : 15 minutes Temps...

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Tags: Cookies, Chocolat, Nutella, Pépites de chocolat, USA, Italie, Pâte à tartiner, Goûter, Enfance, Gourmandise, Pépites de Nutella

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26 novembre 2012

Gnocchis aux carottes sauce parmesan

Après avoir réalisé de bons gnocchis aux carottes, il fallait bien qu'on les mange. J'ai voulu faire très simple. Et j'ai bien fait, car c'est un plat exquis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients...

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Tags: Basilic, Parmesan, Italie, Fonds de placards, Accompagnement, Plat, Végétarien, Improvisation, Gnocchis, Ail en poudre, Gnocchis aux carottes, Sauce au parmesan

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25 novembre 2012

Tiramisu de saumon fumé et avocat

Je me lâche ce mois-ci, je n'arrête pas de participer aux tours de "Un tour en Cuisine". Voici le tour 189, C'est Babychocolate qui doit s'inspirer sur mon blog. On s'était déjà croisé et d'ailleurs j'en garde un bon souvenir du pain d'épices. Non seulement...

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Tags: saumon, Coriandre, France, Entrée, Apéro, Piment Espelette, Italie, Fromage blanc, Boursin, Un tour en Cuisine, Avocat, Poisson, Saumon fumé, Verrines

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22 novembre 2012

Tiramisu Nutella® et banane

Une vraie tuerie ce dessert. Je ne l'ai jamais oublié et surtout je n'ai jamais eu l'occasion d'en remanger. La première fois et toute dernière fois c'était quand je vivais en Corse. Mes collègues m'ont emmené déjeuner dans un snack rue fesch. C'était...

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Tags: Corse, Nutella, Italie, Tiramisu, Mascarpone, Banane, Dessert, Crème dessert, Crème liquide, Noisettes, Enfance

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20 novembre 2012

Ciabatta express

Ce n'est pas le ciabatta traditionnel mais ça se rapproche pas mal. Et en plus de ça c'est un peu, beaucoup moins long que l'original. Il faudra malgrè tout que j'essaye un jour le vrai pain Ciabatta . En tout cas ce fut parfait pour notre pique-nique...

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Tags: Italie, Boulange, Levure boulangère, Sandwich, Pain, Pique nique, Ciabatta, Ciabatta express

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18 novembre 2012

Tiramisu Oreo®

Je fais fort aujourd'hui après les nems sucrés, me voilà avec une autre recette de sucrée. En effet je participe encore une fois au tour "d'Un Tour en Cuisine". C'est le tour 186, je devais piocher sur le blog de Loli, Lolibox. C'est trop bizarre, car...

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Tags: USA, Italie, Tiramisu, Mascarpone, Dessert, Un tour en Cuisine, Crème dessert, Tiramisu oreo, Oreo, Speculoos

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17 novembre 2012

Gnocchis aux carottes

Alors, c'est vraiment trop bon de les faire maison. Mais pour ma part, ce fut une vraie galère. Pourtant, j'ai vérifié un peu partout et tout le monde a la même recette. Mais ma pâte était très collante et j'avais du mal à la travailler. Je me demande...

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Tags: Carottes, Pommes de terre, Italie, Farine, Gratin, Accompagnement, Plat, Végétarien, Gnocchis, Gnocchis aux carottes

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14 novembre 2012

Risotto à la courge butternut, champignons, lait de coco et aux 9 épices du Cambodge

Me voici avec une nouvelle participation au concours recette.de/cuisine. Il s'agit de réaliser une recette avec du potiron pour ce mois-ci. On peut également choisir de cuisiner d'autres cucurbitacées. Il faut que la recette fasse voyager les papilles....

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Tags: France, Piment Espelette, Lait de coco, Italie, Risotto, Chine, Thaïlande, Cambodge, Végétarien, Asiatique cuisine, Recette.decuisine, Amerique Latine