improvisation - MADE IN COOKING

31 août 2013

Pita au boeuf mexicain

J'avais envie d'une garniture mexcaine pour mes pitas. Ce n'est pas une recette authentique mexicaine, mais bien inspirée de chez eux. C'est très bon et ça change un peu mes habitudes. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes...

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Tags: Boeuf, Apéro, Cumin, Plat, Improvisation, Mexique, Apéro dinatoire, Pita, Pitas, Boeuf à la mexicaine, Entrée-Apéro divers

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14 août 2013

Tarte aux amandes, abricots et fraises

Il me restait un reste d'abricot et de fraises. Je ne savais vraiment pas quoi faire jusqu'au moment où j'ai eu envie d'une bonne tarte. Délicieux et surtout cela a régalé mes convives. :) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 10 minutes...

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Tags: Fraises, Goûter, Dessert, Fonds de placards, Tarte, Improvisation, Abricots, Amandes, Crème d'amandes, Tarte aux abricots et aux fraises

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9 août 2013

Poivron farci de poivronade à la feta

Voilà un apéro bien improvisé. Ultra sympa, j'en ai fait dans une autre version que pourrez trouver à la fin de la recette avec du chèvre et du bacon... Un petit délice! Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 10-12 minutes Quantité : 4-6...

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Tags: Apéro, Improvisation, Poivrons farcis, Amuses-bouches, Poivronade à la feta, Mini poivron farci

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13 juillet 2013

Chirashi végétarien

Je me suis inspirée de Kayo-San du blog "Ma vraie cuisine japonaise", pour l'omelette et j'ai quelque peu fait à ma sauce pour le chirashi version végétarien. Voilà, un blog qui va plaire aux fous de la cuisine nippone. Mais qu'est-ce que c'est le chirashi...

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Tags: Carottes, Japon, Entrée, Riz, Riz japonais, Plat, Avocat, Végétarien, Improvisation, Mirin, Tofu frit, Chirashi, Chirashi végétarien, Chirazhizuchi, Dashi

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25 décembre 2012

Crème d'épinards et lingue gorgonzola

Je n'ai pas eu le temps de préparer "The dîner de Noël". Mais j'ai cette belle recette de soupe d'épinards qui risque d'épater la galerie. Attention, crème d'épinards , chantilly cumin paprika accompagnée de lingue gorgonzola . Y a de quoi faire pour...

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Tags: Entrée, Italie, Épinards, Soupe, Plat, Végétarien, Improvisation, Plat d'hiver, Gorgonzola, Soupe d'épinards, Lingue

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26 novembre 2012

Gnocchis aux carottes sauce parmesan

Après avoir réalisé de bons gnocchis aux carottes, il fallait bien qu'on les mange. J'ai voulu faire très simple. Et j'ai bien fait, car c'est un plat exquis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients...

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Tags: Basilic, Parmesan, Italie, Fonds de placards, Accompagnement, Plat, Végétarien, Improvisation, Gnocchis, Ail en poudre, Gnocchis aux carottes, Sauce au parmesan

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27 septembre 2012

Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

Une surprenante improvisation... Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 200 grammes de spaghetti ou autre 1 cuillère à soupe de tapenades aux olives 1 cuillère à soupe d'olives noires 1 cuillère...

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Tags: France, Sauce tomate, Tomates, Champignons, Olives noires, Italie, Tapenade, Végétarien, Improvisation, Sauce tomates, Plat de pâtes

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16 juillet 2012

Pâtes à l'avocat et au basilic

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 1 mixeur 1 avocat mûrs 1/2 jus de citron 2 gousses d'ail 1 dizaine de feuilles de basilic 5-6 champignons de Paris 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: Basilic, Spaghettis, Italie, Citron, Tagliatelles, Penne, Plat, Avocat, Végétarien, Improvisation, Plat de pâtes

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16 mai 2012

Spaghettis à la crème, champignons et tomate fraîche

Ce soir je mange seule... Snif snif... Ouais tu parles, je vais pouvoir regarder " Desperate housewives "!!! Alors j'ai un pot de crème fraîche épaisse et liquide entamé. Il faut que je m'en occupe, une tomate, des champignons... J'ai une petite idée...

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Tags: Veggie, Crème fraîche, Crème fraîche liquide, Spaghettis, Tomates, Champignons, Ciboulette, Fonds de placards, Plat, Végétarien, Improvisation, Plat de pâtes