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29 mai 2017

Huevos Rancheros (Oeufs à la mexicaine)

Huevos Rancheros (Oeufs à la mexicaine)
Une recette hariba hariba ! Vous connaissez la " Tchoutchouka" ? Bah là, c'est la version mexicaine. C'est pas compliqué, ça tape à l'oeil pour un repas léger et en plus c'est bon. J'ai accompagnée ces petites cocottes d'une purée bien crémeuse aux herbes....
Posté par MADE IN COOKING à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coriandre,  Oeuf,  Sauce tomate,  Poivron jaune,  Poivron rouge,  Brunch,  Poivron vert,  Mexique,  Oeuf cocotte,  Cuisine mexicaine,  Huevos,  Petits poivrons

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16 novembre 2015

Riz mexicain express

Riz mexicain express
La cuisine mexicaine est forte en épice et en saveur. Je trouve leur plat parfumé et plein de belles surprises. Aujourd'hui je vous propose une recette qui accompagnera parfaitement vos soirées mexicaine. C'est une recette qui n'est pas tirée d'un livre,...
Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Piment de cayenne,  Citron vert,  Épices,  Cumin,  Accompagnement,  Plat,  Avocat,  Mexique,  Viande de boeuf,  Riz mexicain

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6 novembre 2013

Quesadillas au poulet et au fromage

Quesadillas au poulet et au fromage
Qu'est-ce que c'est les quesadillas ? C'est une tortilla de farine ou de maïs rempli contenant principalement de fromage salé. On peut après varier les plaisirs en rajoutant de la viande, des légumes... Puis ensuite la tortilla est plié en 2 pour former...
Posté par MADE IN COOKING à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème fraîche,  Apéro,  Tomates,  Cheddar,  Oignons nouveaux,  Tortillas,  Entrée chaude,  Mexique,  Apéro dinatoire,  cuisine du monde,  quesadillas,  Entrée-Apéro divers

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31 août 2013

Pita au boeuf mexicain

Pita au boeuf mexicain
J'avais envie d'une garniture mexcaine pour mes pitas. Ce n'est pas une recette authentique mexicaine, mais bien inspirée de chez eux. C'est très bon et ça change un peu mes habitudes. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes...
Posté par MADE IN COOKING à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Apéro,  Cumin,  Plat,  Improvisation,  Mexique,  Apéro dinatoire,  Pita,  Pitas,  Boeuf à la mexicaine,  Entrée-Apéro divers

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19 août 2013

Wraps au saumon et à l'avocat

Wraps au saumon et à l'avocat
Comme je vous disais la dernière fois avec les cakes salés, ben je suis à fond dans les apéros. ;) Le but, rester le moins longtemps dans la cuisine. :) C'est la première fois que je fais ça et je trouve ça vraiment très sympa. C'est frais! :) Pour la...
Posté par MADE IN COOKING à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Apéro,  Tomates,  Avocat,  Tortillas,  Saumon fumé,  Guacamole,  Mexique,  Apéro dinatoire,  Wraps,  Entrée-Apéro divers

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20 mai 2013

Guacamole

Guacamole
Recette tirée du blog "NOW I'M A COOK". À mon avis, je n'ai pas besoin de vous présenter ce magnifque blog de pro. Les photos sont terribles et pour le moment les deux recettes que j'ai testé sont très gourmandes. ;) Une recette géniale pour un apéro....
Posté par MADE IN COOKING à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéro,  Toast,  tartine,  Avocat,  Végétarien,  Guacamole,  Mexique,  À tartiner,  Tartinade

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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