Pâtes à l'avocat et au basilic
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes
Ingrédients :
- 1 mixeur
- 1 avocat mûrs
- 1/2 jus de citron
- 2 gousses d'ail
- 1 dizaine de feuilles de basilic
- 5-6 champignons de Paris
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre Timut du Népal de Thiercelin
- Sel
- 200 grammes de pâte (selon votre choix)
Préparation :
- Commencez par faire cuire vos pâtes en suivant les indications du paquet.
- Pendant ce temps, faire la sauce en plaçant l'ail, le jus de citron et le basilic dans un bol mixeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Puis ajouter les avocats, l'huile, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Une fois que les pâtes sont cuites, égoutter dans une passoire et replacer les pâtes dans la casserole.
- Ajouter dans la casserole de pâte les champignons coupés en lamelles et mélanger.
- Verser la sauce pesto dans les pâtes et mélanger délicatement.
- Servir immédiatement!
Je cuisine avec les épices de : 
Commentaires sur Pâtes à l'avocat et au basilic
- Découverte
Bonjour
Précisons d'emblée que je suis peut être hors sujet mais je ne peux m'empêcher de noter ce commentaire après la découverte de votre blog ^^
Il est magnifique
Retraçons en quelques mots ce qui m'amène à ça : j'ai moi même tenté l'aventure blog de cuisine depuis quelques temps et j'ai inscrit mon site sur "Blogs à croquer", c'est de cette plateforme que j'ai découvert un lien vers votre site.
Je m'étais posé pas mal de questions sur le design et l'écriture. Lorsque j'ai vu votre blog j'ai été particulièrement séduit : design épuré, association de couleurs très agréables et... les photos sont splendides. Le plan de travail semble faire partie intégrante du design du site ^^
Si je peux cependant me permettre une légère remarque : en cliquant sur les photos j'ai été gêné par la présence de sa source. La photo est agréable à regarder mais je ne peux m'empêcher de voir le nom noté en filigrane. La présence de cette source est indispensable mais ne serait-il pas intéressant de le déplacer sur un coin de l'image ? Je suppose que vous y avez déjà pensé et qu'il peut y avoir vol des photos par recadrage mais je trouve dommage qu'on le voit tant sur ces belles photos
Euh... (je me suis un peu laissé allé dans le commentaire, réveil sans café :p), en tout cas c'est avec beaucoup de plaisir que je vais découvrir la suite de votre blog
Félicitations et bonne continuation ^^
Photo magnifique qui donne envie de planter sa fourchette dans ce plat de pâte. Je n'aurais pas pensé à cuisiner l'avocat comme ça mais ça donne bien envie de s'y mettre! Hummm!
Une recette très gourmande, j'adore.
top cette recette ! très originale ! ça doit être super bon !! merci !!
Ca fait envie!! de jolies couleurs et de déliceux parfums... et de trés bellles photos! 
