soupe asiatique - MADE IN COOKING

23 avril 2020

Soupe de nouilles et porc laqué (char siu)

Je vous propose aujourd'hui une soupe qui va parfaitement accompagner la viande xia sur. Un bouillon simple à préparer, des ingrédients faciles à trouver ou à remplacer. Cette recette ne demande pas beaucoup de préparation une fois que vous avez la viande....

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Tags: Soupe, Bouillon, Soupe asiatique, Bok Choy, Filet mignon laqué, Porc laqué, Soupe de nouilles

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21 avril 2020

Porc char siu ou laqué (Thịt xá xíu)

J'avais déjà à Munich, testé la recette avec les moyens du bord et surtout avec un manque d'expérience : Filet mignon laqué. Alors pas mauvais hein, mais beaucoup moins naturel que la recette d'aujourd'hui. Tant dans les ingrédients que dans la cuisson....

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Tags: Porc, Soupe asiatique, Sandwich, Plat, Filet mignon, Filet mignon laqué, Cuisine asiatique, Nouilles sautés, Viande de porc, Sandwich vietnamien, Cuisine chinoise, Plat chinois, Soupe chinoise, Cuisine vietnamienne

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25 octobre 2018

Cháo gà, soupe de riz au poulet

Voici la recette du Cháo gà de ma maman. Elle a toujours fait cette soupe lorsqu'on était malade. Et je peux vous dire que même sans être malade j'en raffole à toutes les saisons. Aujourd'hui c'est à mon tour de réaliser le chao pour mes filles. C'est...

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Tags: poulet, Vietnam, Riz, Soupe, Bouillon, Soupe asiatique, Plat, Plat d'hiver, Entrée chaude, Cháo gà, Porridge de riz au poulet, porridge

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30 juin 2014

Soupe hoisin végétarienne

Je me suis inspirée de la soupe vietnamienne, le pho. Vous pouvez retrouvez ma recette juste ici. J'adore cette soupe. Mais franchement avec ma petite puce j'ai beaucoup moins de temps pour cuisiner. Alors moi qui adore la sauce hoisin. J'ai pensé que...

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Tags: Pho, Soupe, tofu, Soupe asiatique, Végétarien, Shiitake, Pho végétarien, Champignons eryngii

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25 février 2013

Soupe de butternut au lait de coco et au curry vert

Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 120 minutes Temps de cuisson : 25-35 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients marinade : 2 filets de blanc de poulet 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de...

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Tags: Lait de coco, Soupe, Blanc de poulet, Soupe asiatique, Soupe thaïlandaise, Butternut, Curry vert, Poulet au citron vert, Saveurs thaïlandaise

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21 janvier 2013

Pho spécial au boeuf sans tripes

Aujourd'hui c'est un jour un peu spécial pour mon blog. 1 an d'exixtence, 1 an que je prends un grand plaisir à partager mes petites recettes tout en photo. Pour marquer le coup, j'ai réalisé le pho au boeuf . En effet à un jour près c'est un des premiers...

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Tags: Boeuf, Vietnam, Pho, Nouilles, Soupe, Soupe asiatique, Plat, Pho au boeuf, Pho spécial, Anniversaire du blog, Sauce barbecue

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19 novembre 2012

Soupe chinoise au poulet laqué

À la base ce plat s'appelle " soupe cha siu" d'origine chinoise . Et c'est en général soit du porc ou du canard laqué. Mais je n'avais pas ça sous la main donc j'ai utilisé ce qui me restait dans mon frigo. C'est à dire, 4 filets de blanc de poulet. J'avais...

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Tags: poulet, Soupe, Nouilles chinoise, Chine, Bouillon, Soupe asiatique, Céleris, Laqué, Poulet laqué, Bok Choy

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20 septembre 2012

Soupe de coco aux crevettes façon Thaï

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 200 grammes de crevettes (frais ou surgelé) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1/2 botte d'oignons nouveaux 1/2 botte de coriandre 4 gousses d'ail 300 ml...

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Tags: Soja, Coriandre, Lait de coco, Curry, Soupe, Nuoc mam, Poivron jaune, Citron vert, Thaïlande, Poivron rouge, Soupe asiatique, Plat, Kikkoman, Coco, Soupe thaïlandaise

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15 août 2012

Soupe de légumes façon asiatique par Coaching Bien-Être

-Hu tieu, soupe saïgonnaise revisitée- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 boite de champignon noir 1 c à soupe de petit pois 1 céleris 3 oignons blanc 1 bulbe de fenouil 1 blanc de poireau...

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Tags: Soupe, Champignon noir, Soupe asiatique, Kikkoman, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Céleris

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13 août 2012

On mange léger ce soir... Conseil de Coaching Bien-Être!

Bonjour à tous, Je vous présente une nouvelle sélection piochée sur mon blog par Coaching Bien-Être . Des plats pour la semaine à déguster le soir. Coaching Bien-Être vous propose ces plats en version light ;). Pour celles et ceux qui n'ont aucune culpabilité,...

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Tags: Rouleaux de printemps, Lasagne, Gratin de pommes de terre, Soupe asiatique, Muffins salé, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Léger, Minceur, Recette minceur