mardi 21 mai 2013

Tarte aux myrtilles

Recette inspirée par le site recette américaine. En effet il fallait bien que je passe par chez lui pour une tarte 100% américaine, voyons!!! C'est une de mes tartes préférées avec la tarte aux pommes façon américaine. Ça doit faire bien 6 ans que je ne suis pas retournée aux États-Unis donc bien trop longtemps sans une part de tarte aux myrtilles . Il fallait y remédier au plus vite.  Le résultat est juste gigantesque!!! Un vrai moment de bonheur!!! Un peu de chantilly et c'est l'extase!!! :D Temps de préparation :... [Lire la suite]

lundi 20 mai 2013

Guacamole

Recette tirée du blog "NOW I'M A COOK". À mon avis, je n'ai pas besoin de vous présenter ce magnifque blog de pro. Les photos sont terribles et pour le moment les deux recettes que j'ai testé sont très gourmandes. ;) Une recette géniale pour un apéro. Temps de préparation : 12 minutes  Quantité : 6-8 personnes Ingrédients :     2  avocats mûrs 1 gousse d'ail 1 échalote 1/2 oignon 1/2 citron vert 1/2 citron jaune 1 tomate 1/2 bouquet de coriandre Piment d'Espelette Tabasco Sel Poivre ... [Lire la suite]
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dimanche 19 mai 2013

Oeuf cocotte au chorizo

Une petite recette toute simple qui a son charme. Très rapide à faire et génial pour un brunch  improvisé. J'ai fait cuire les ramequins un peu plus longtemps étant donné que je ne peux pas trop manger des oeuf crus. C'est pourquoi, on ne le voit pas sur la photo. lol ^^ Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 8-15 minutes Quantité : 4 ramequins Ingrédients :     8 rondelles de chorizo 4 oeufs frais 4-6 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic Comté râpé ou gruyère 4 cuillères à... [Lire la suite]
samedi 18 mai 2013

Orecchiette aux petits pois, jambon ibérique et sauce au chèvre

Je découvre tous les jours, plein de blog bien gourmand. Et aujourd'hui mon estomac, enfin mon regard s'est arrêté ce jour-là sur le blog de "Lolo et sa tambouille". Un blog plein de bonnes recettes de tous les jours, très simple mais tellement alléchantes. Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     170 grammes d'orrechiette 130 grammes de petits pois, surgelés ou pas 4 tranches de jambon ibérique 200 ml de crème liquide 75 grammes... [Lire la suite]
vendredi 17 mai 2013

Bagels aux myrtilles

J'avais depuis longtemps envie de tester cette petite recette que j'avais noté dans mon cahier de recettes. Mais c'est surtout Claire du blog "Pause café" qui m'a bien motivé avec sa superbe recette de bagels aux myrtilles. Je peux vous dire que c'est le petit déj parfait. En tout cas pour moi, ces derniers temps. ;) J'adore. ^^ Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1h30 Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 8 petits bagels Ingrédients :     2 cuillères à soupe de levure sèche 1/2... [Lire la suite]
jeudi 16 mai 2013

Tartare de crevettes et d'avocats

Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients :     2 avocats 12 crevettes 2 tomates 1/2 citron vert 1 échalote 1 sachet de riz Ebly 1 oignon nouveau Cumin Ciboulette Mayonnaise maison ou non Huile d'olive Huile de noix (facultatif) Sel Poivre Préparation : Cuire le riz Ebly selon les indications du paquet. Après cuisson, rincer à l'eau froide et laisser refroidir. Pendant ce temps là, couper les tomates en... [Lire la suite]

mercredi 15 mai 2013

Cupcakes au Kinder® maxi

Encore quelque chose que je m'interdis à la base. Mais je n'ai pas pu résister, cela faisait bien 1 an que je n'en avais pas mangé. Je trouvais ça triste de le manger comme ça. C'est là, que j'ai eu l'idée d'en faire des cupcakes. Surtout que j'avais vu quelques recettes sur le net. J'ai utilisé la même recette de pâte à muffin que les cupcakes chocolat chip cookie dough. Puis on rajoute juste le chocolat... Miam!!! Vraiment tip-top les cupcakes!!! :) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 08:22 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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mardi 14 mai 2013

Salade de riz vénéré au pamplemousse et à l'avocat

Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 ou 4 personnes Ingrédients :     95 grammes de riz vénéré 1/2 pamplemousse 1 avocat 50 grammes de fromage aux herbes 125 grammes de boules de mozzarella 1/4 d'oignon Citron jaune 5-7 feuilles de basilic 1/4 de cuillère à café de sel 1 gousse d'ail hachée 40 ml de jus d'orange 1 cuillère à café de piment d'espelette 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à café de miel 1... [Lire la suite]
lundi 13 mai 2013

Feuilleté à la confiture de fraises

Une pâte feuilletée qui traînait par là, une envie de confiture de fraises...  Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 12-15 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients :     1 pâte feuillettée maison ou non confiture de fraises 1 oeuf (pour souder et la dorure) Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte feuilletée puis avec l'aide d'un emporte pièce de forme quelconque faire des coupes. Puis 1 cuillère à café de confiture de fraises au centre chaque cercle... [Lire la suite]
dimanche 12 mai 2013

Gyoza au porc et aux crevettes

Je me suis bien trompée sur la pâte pour gyoza en allant faire mes courses. Je me suis retrouvée avec de la pâte à ravioli chinoise. Arf!!! Pas grave, j'ai réalisé ma pâte moi-même et c'était pas mauvais du tout. J'ai utilisé la recette de pâte italienne. Top!  D'habitude j'achète les gyozas dans les épiceries asiatique mais là, j'avais envie d'essayer et j'ai bien fait. ;) Temps de préparation : 25minutes Temps de repos : 30-60 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients (pâte pour... [Lire la suite]