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28 juillet 2012

Tortilla (revisitée)

Tortilla (revisitée)
Les meilleurs tortillas que j'ai mangé, c'était à Alicante en Espagne... Cela fait partie de mes meilleurs souvenirs d'adolescence. C'est un grand soleil dans votre assiette :). La tortilla de patata (nom féminin singulier, littéralement : tartelette...
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Tags: Oeuf,  Omelette,  Pommes de terre,  Apéro,  Oignons frits,  Plat,  Espagne,  Tapas

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26 juin 2012

Taboulé de boulghour

Taboulé de boulghour
Idéal pour un barbecue... Une entrée que tout le monde connait bien... ;) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 3-6 heures (moi toute une nuit) Quantité : 4 personnes Ingrédients : 150 grammes de boulghour 1/2 concombre 1 tomate 4 petites...
Posté par MADE IN COOKING à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Persil,  Salade,  Entrée,  Ciboulette,  concombre,  Oignon,  Thiercelin,  Boulghour,  Libanais,  Taboulé,  Tomates cerises jaunes

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19 juin 2012

Bretzel ou Pretzel comme chez Brezelina

Bretzel ou Pretzel comme chez Brezelina
Un bretzel est une sorte de pain poché dans une solution de bicarbonate de soude, en forme de nœud ou de bras entrelacés et recouvert d'éclats de gros sel, originaire d'Allemagne du Sud (Brezel ou Laugenbrezel en allemand standard, Brezn en bavière),...
Posté par MADE IN COOKING à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Allemagne,  Sandwich,  Casse-croute,  Bretzel,  Gros sel,  Pretzel,  Brezelina

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11 mai 2012

Poulets aux citrons

Poulets aux citrons
Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : Entre 1 heure et 24 heures Temps de cuisson : 45-60 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 kilo de poulet (déjà coupé) 2 oignons 4 gousses d'ail 1/2 cube de bouillon de poulet 1 poignée de persil...
Posté par MADE IN COOKING à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Olives vertes,  Cuisine orientale,  Citron,  Citron confit,  Semoule,  Plat,  Poulet aux citrons,  Ramadan,  Tajine,  Tajine au poulet citron,  Viande de volaille

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10 mai 2012

Citrons confits express

Citrons confits express
On avait prévu de faire un poulet au citron. Mais on avait besoin d'un citron confit. Pas de problème, j'ai une solution : les citrons confits express... Vous n'avez plus besoin d'attendre 3 semaines avant de pouvoir l'utiliser. Il n'y a qu'à patienter...
Posté par MADE IN COOKING à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine orientale,  Eau,  Sel,  Citron confit,  Four micro-ondes,  Accompagnement,  Condiment

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28 avril 2012

Couscous au poulet express

Couscous au poulet express
Normalement le couscous c'est toute une grande préparation... Mais moi je me suis trouvé le couscous express. Mon père le fait très bien mais cela dure bien plus longtemps que moi. Et quand on a envie d'un couscous "Now"!!! Ben il faut bien qu'il soit...
Posté par MADE IN COOKING à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Carottes,  Tomates,  Harissa,  Oignon,  Courgette,  Couscous,  Cuisine orientale,  Navets,  Berbère,  Plat,  Épices cajun,  Viande de volaille

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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