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17 août 2013

Crème glacée de caramel à la fleur de sel de Guérande

Crème glacée de caramel à la fleur de sel de Guérande
En revenant de mon séjour de Bretagne, (une première pour moi) j'ai ramené un pot de crème de caramel à la fleur de sel de Guérande. Après avoir tartiné quelques crêpes je me suis demandée ce que je pouvais bien faire avec. C'est après être passé sur...
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Tags: Dessert,  Crème liquide,  Glace,  Bretagne,  Jaunes d'oeufs,  Crème glacée,  Caramel salé,  Crème de caramel à la fleur de sel de guérande,  Sans sorbetière

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16 août 2013

Bol renversé mauricien

Bol renversé mauricien
En voilà une belle recette. Je découvre ce plat grâce à une internaute adorable, Caroline. Elle m'a parlé de ce plat et m'a envoyé sa réalisation. Je n'avais qu'une seule envie c'est d'en faire qu'une bouchée. Il fallait que j'essaye et j'ai essayé. Verdict...
Posté par MADE IN COOKING à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riz,  Champignons,  Sauce soja,  Sauce d'huître,  Blanc de poulet,  Chine,  Carotte,  Oeuf au plat,  Bol renversé,  Cuisine asiatique,  Réunion,  île de Maurice,  Chou chinois,  Lap xuong,  Saucisse chinoises

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15 août 2013

Albondigas

Albondigas
Recette tirée du blog de Fabrice, "La cuisine de Fabrice". D'après Fabrice les albondigas se consomment à l'heure de l'apéritif en mode tapas en Espagne. J'ai réalisé cette recette sur un lit de spaghetti. Un peu de basilic, du parmesan et ce fut délicieux!...
Posté par MADE IN COOKING à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéro,  Boulettes de viande,  Plat,  Espagne,  Tapas,  Apéro dinatoire,  Albondigas,  Plat en sauce,  Entrée-Apéro divers

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14 août 2013

Tarte aux amandes, abricots et fraises

Tarte aux amandes, abricots et fraises
Il me restait un reste d'abricot et de fraises. Je ne savais vraiment pas quoi faire jusqu'au moment où j'ai eu envie d'une bonne tarte. Délicieux et surtout cela a régalé mes convives. :) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 10 minutes...
Posté par MADE IN COOKING à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraises,  Goûter,  Dessert,  Fonds de placards,  Tarte,  Improvisation,  Abricots,  Amandes,  Crème d'amandes,  Tarte aux abricots et aux fraises

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13 août 2013

Cake aux lardons, gouda et olives vertes

Cake aux lardons, gouda et olives vertes
À fond dans les apéros. L'été, j'ai moins envie de cuisiner et j'ai bien plus envie de passer du temps dehors avec les amis. Comme je dis souvent, cake ou muffin salé c'est top lorsqu'on a du monde. ;) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson...
Posté par MADE IN COOKING à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Apéro,  Olives vertes,  Cake salé,  Lardons,  gouda,  Apéro dinatoire

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12 août 2013

Banh xeo, crêpe vietnamienne

Banh xeo, crêpe vietnamienne
Ça, c'est bien la crêpe vietnamienne. Un pur régal pour les papilles. J'adore ce plat! Il est parfois proposoé en entrée, mais vu la taille de la crêpe et sa garniture. Je pense que c'est amplement suffisant pour un plat. En effet dans la cuisine vietnamienne...
Posté par MADE IN COOKING à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vietnam,  Entrée,  Crevettes,  Crêpes,  Porc,  Plat,  Crêpe vietnamienne,  Crêpes salées

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11 août 2013

Crème anglaise

Crème anglaise
Voici ma recette de la crème anglaise à ma façon. En France la crème anglaise est vanillée et liquide tandis qu'en Angleterre, c'est plus épais et surtout on la consomme chaude. La crème anglaise accompagne parfaitement les gâteaux comme un bon gâteau...
Posté par MADE IN COOKING à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Anglais,  Accompagnement,  Vanille,  Jaunes d'oeuf,  Île flottante,  Crème anglaise,  gâteau au chocolat,  Jaunes d'oeufs,  Sauce dessert,  Sauce

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10 août 2013

Cake aux tomates séchées, à la feta et au basilic

Cake aux tomates séchées, à la feta et au basilic
Je vous propose un cake salé qui sera faire plaisir à vos amis végétariens ou non lors d'un apéro gourmand ou bien d'un déjeuner léger. Ce qui est bien avec ce genre de cake salé, on n'a pas besoin de traîner longtemps en cuisine. On peut profiter de...
Posté par MADE IN COOKING à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Veggie,  Apéro,  Cake salé,  Tomates séchées,  Végétarien,  Feta,  Apéro dinatoire,  Cake aux tomates séchées

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9 août 2013

Poivron farci de poivronade à la feta

Poivron farci de poivronade à la feta
Voilà un apéro bien improvisé. Ultra sympa, j'en ai fait dans une autre version que pourrez trouver à la fin de la recette avec du chèvre et du bacon... Un petit délice! Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 10-12 minutes Quantité : 4-6...
Posté par MADE IN COOKING à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéro,  Improvisation,  Poivrons farcis,  Amuses-bouches,  Poivronade à la feta,  Mini poivron farci

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8 août 2013

Langues d'oiseaux façon risotto au chorizo

Langues d'oiseaux façon risotto au chorizo
Je me suis bien inspirée de la recette de ma copinaute Letiss du blog "Les délices de Letiss". Sur son blog, tous les plats qu'elle propose sont des petites merveilles qui sont à la portée de tout le monde. Ils sont beaux, alléchants, gourmands et totalement...
Posté par MADE IN COOKING à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ricotta,  Pâtes,  Champignons,  Risotto,  Poivron rouge,  Plat,  Chorizo,  Poivrons rouges au four,  tomate en purée,  Langues d'oiseaux,  Plat de pâtes

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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