MADE IN COOKING

21 décembre 2012

Onigiri fleurs de cerisier au saumon

J'adore demander à mes amis qui partent loin en voyage, de me ramener des mets culinaires faciles à transporter et ayant une bonne conservation. Dernièrement c'est mes amis Frank et Titi qui m'ont ramené des fleurs de cerisiers, Sakura. Les fleurs sont...

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Tags: saumon, Bento, Onigiri, Japon, Apéro, Citron vert, Huile de sésame, Sandwich, Plat, Kikkoman, Pique nique, Fleur de cerisier, Sakura

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20 décembre 2012

Barquettes au Nutella® -Barquettes à la confiture de fraises façon Lu®

Sur Munich, on trouve tout, mais pas vraiment de tout. Il y a des petits trucs comme les barquettes de Lu® qui sont introuvables. Encore une fois, on s'est dit, ben qu'on pouvait bien les faire nous-mêmes. De plus de ça j'avais reçu un moule avec les...

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Tags: Biscuits, Nutella, Confiture, Goûter, Mignardises, Enfance, Barquettes, confiture de fraises, Recette régressive

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19 décembre 2012

Hachis parmentier de rillettes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 3-4 personnes Ingrédients : Purée de pommes de terre (la recette sans olives et sans échalotes) Rillettes de porc (la recettte) Gruyère Beurre pour le plat Salade de mâches (accompagnement)...

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Tags: Purée, Gratin, Plat, Hachis parmentier, Rillettes, Rillettes au porc, Hachis parmentier aux rillettes

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18 décembre 2012

Cupcakes aux myrtilles et au chocolat blanc

En ce moment j'ai envie de réaliser un tas de recettes sucrées. J'adore les fêtes de noël et cela m'inspire beaucoup. On a de la chance à Munich, on sent tout de suite l'atmosphère des fêtes. Les décorations en ville sont magnifiques, il y a toujours...

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Tags: Chocolat blanc, Muffins, Myrtilles, Goûter, Dessert, Cupcakes, Chantilly, Gourmandise, Chantilly rose, Cupcakes chocolat blanc et myrtilles

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17 décembre 2012

Sauce marinara

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40-50 minutes Quantité : 4 personnes ou un plat à gratin Ingrédients : 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 4 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées ou...

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Tags: Entrée, Spaghettis, Pâtes, Sauce tomate, Italie, Gratin, Accompagnement, Plat, Pizza, Sauce marinara, Sauce

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16 décembre 2012

Blinis

Une recette qui tombe à pique avec les fêtes qui arrivent à grand pas !!! C'est une recette du Chef Damien du site 750 grammes. Alors j'avoue que je n'ai pas regardé si il y avait d'autres recettes, parce que celle-là, elle est drôlement longue. Je m'attendais...

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Tags: Pancake, Apéro, Toast, Chef Damien, Russie, Blinis, Crêpes salées

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15 décembre 2012

Whoopies cacao vanille

Une recette tirée du magazine ELLE qui date d'il y a 2 ans quand même. J'avais de côté les recettes, en me disant qu'un jour il faudrait que j'essaye. Ok, il m'en a fallu du temps, mais voilà, on y est!!! :) Je trouve ça vraiment pas mal du tout, ça change...

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Tags: Biscuits, USA, Mascarpone, Goûter, Cacao, Mignardises, Vanille, Gourmandise, Whoopies, Noël, Whoopies cacao, Whoopies vanille

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14 décembre 2012

Brochettes de saumon au gingembre parfumé au basilic chinois

Aujourd'hui la recette que je vous propose est de Coaching Bien-Être. Voici une belle recette pleine de saveurs encore une fois. Difficile de ne pas craquer pour ces belles brochettes au gingembre. Le basilic chinois complète parfaitement le plat. Lorsque...

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Tags: saumon, Gingembre, Sauce soja, Brochettes, Plat, Poisson, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Recette minceur, Worcestershire, Basilic chinois, Cube de saumon

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13 décembre 2012

Poulet katsu- Sauce Tonkatsu

Après belle lecture de l'article de mon aminaute "Noob en cuisine". Il me tardait d'essayer à mon tour ma recette de poulet katsu. Mais avec les vacances d'été, la reprise, mon voyage en Thaïlande, mon retour sur Paris, mon autre retour sur Munich......

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Tags: frit, poulet, Japon, Sauce d'huître, Ketchup, Plat, Worcestershire, Katsu, Poulet katsu, Panko, Sauce Tonkatsu, Chapelure japonaise, Viande de volaille

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12 décembre 2012

Bûche triangulaire aux framboises, arôme pistache et au chocolat blanc

Ce mois-ci je fais partie du jury de décembre sur recette.de. Quel plaisir pour moi de voir toutes ces belles recettes. Bon je sais, j'ai beaucoup de retard mais mon excuse est un séjour sur Paris et comme souvenir au retour la crève. Donc me voilà en...

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Tags: Chocolat blanc, Framboises, Dessert, Défi, Recette.decuisine, génoise, Jury, Noël, Bûche, Bûche de noël, Pistache, Bûche-Roulé