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27 janvier 2014

Mini marbré au Nocciolata® (pâte à tartiner au cacao et noisettes)

Je suis devenu accro au Nocciolata®. Bien meilleur que la pâte à tartiner qu'on connait bien. Et j'avais trop envie de petits gâteaux. Mais surtout j'avais préparé ce petit goûter pour fêter le premier mois de ma puce. J'avais invitée quelques amies espagnoles...

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Tags: Cake, Pâte à tartiner, Goûter, Gâteau, Cacao, Fonds de placards, Sucre vanillé, Improvisation, Noisettes, marbré, Nocciolata, mini marbré

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22 janvier 2014

Kangoo® maison

Et voilà une recette régressive. Ces petits biscuits ont bercés mon enfance. Je trempais ces biscuits dans un grand verre de lait après l'école devant "Youpi l'école est fini !". C'est mon neveu qui m'a donné l'envie de les faire maison après lui avoir...

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Tags: Biscuits, Chocolat au lait, Goûter, Pâte sablée, Enfance, Kangoo, carré de chocolat, Recette régressive

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16 janvier 2014

Roulé chocolat au caramel au beurre salé

Aujourd'hui c'est un jour spécial. C'est l'anniversaire de mon grand-frère qui n'est plus parmis nous, mais à qui je pense constamment. Ce n'est pas grand-chose. C'est juste une belle pensée pour lui. ;) Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos...

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Tags: Goûter, Dessert, Roulé, génoise, Noël, Bûche de noël, Fleur de sel, roulé chocolat, caramel au beurre salé, génoise chocolat, Bûche-Roulé

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10 janvier 2014

Roulé aux pommes et au caramel au beurre salé

Restons dans l'ambiance roulé. En effet avec les fêtes je me suis pas mal lancé dans les bûches et les roulés. Ce roulé a été crée pour mon homme qui fêtait ses 33 ans. Lui qui en a par dessus la tête des galettes, j'ai voulu m'inspirer de ses origines...

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Tags: Caramel, Goûter, Dessert, Pommes, Chantilly, Roulé, génoise, Gélatines, Bûche, Caramel salé, caramel au beurre salé, Bûche-Roulé

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19 décembre 2013

Roulé au Nocciolata® (pâte à tartiner au cacao et noisettes)

Voilà une recette pour les goûter des p'tits gourmands. Vous pourrez aussi l'adapter en version bûche de Noël pour les fêtes. Il n'y a plus qu'à varier les garnitures et l'enrober de chocolat. Slurp slurp, j'en salive déjà. Et vous, qu'allez-vous préparer...

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Tags: Goûter, Dessert, Cacao, Roulé, Noisettes, Noël, Bûche, Bûche de noël, Maïzena, Nocciolata, Roulé à la pâte à tartiner, Bio, Rigoni di Asiago, Bûche-Roulé

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9 décembre 2013

Gâteau à la banane et au lait de coco (Bánh chuối nướng)

Une recette tirée du blog de La Kitchenette de Miss Tam qui me rappelle bien celui de ma maman. Je vous conseille d'y faire un tour sur le blog de ma copinaute Tam. En effet si vous aimez la cuisine vietnamienne, vous serez servis ! Elle a des recettes...

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Tags: Vietnam, Lait de coco, Banane, Goûter, Dessert, Gâteau, Pain de mie, Banh choi, Gâteau vietnamien, lait de soja, Pain rassi

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7 décembre 2013

Mousse à la crème de marron

Voilà un de mes desserts préférés ! Tout simplement oncteux, doux, gourmand, délicieux... Bref de quoi vous rendre addict. :) Non seulement c'est bon, simple et rapide à faire. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : entre 4 h et le lendemain...

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Tags: Goûter, Dessert, Chantilly, Crème dessert, Crème liquide, Végétarien, Agar-agar, Crème de marron, Mousse à la crème de marron

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1 décembre 2013

Panini banane et pâte à tartiner

Voilà ma première recette de panini sucré. Tout simple, mais tellement gourmand. Vos enfants vont en redemander. ^^ Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 3-5 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : Pâte à tartiner maison (recette) ou...

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Tags: Nutella, Banane, Pâte à tartiner, Goûter, Enfance, Gourmandise, Panini, Panini sucré

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24 novembre 2013

Fiadone

Voici une recette Corse de mon amie Camille. Je peux vous dire que ce fiadone est terriblement bon. Pourtant je n'avais pas gardé un bon souvenir, mais grâce à elle. Je me suis reconciliée avec le fiadone. Nous avons utilisé le bruccio de sa soeur Géraldine....

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Tags: Corse, France, Goûter, Dessert, Gâteau, Fromage de brebis, Fiadone, Brocciu, fromage de chèvre

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20 novembre 2013

Panini aux framboises, à la poire et aux chamallows

Encore une gourmandise qui va plaire autant aux enfants qu'aux grands. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3-5 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 pains panini maison (la recette) ou non 50 grammes de framboises congelés ou...

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Tags: Framboises, Goûter, Poire, Chamallow, Enfance, Gourmandise, Panini, Panini sucré