thiercelin - MADE IN COOKING

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thiercelin

5 septembre 2012

Milk-shake framboises et vanille

Milk-shake framboises et vanille

Un pur moment d'extase ! Surtout quand on pense que j'ai fait ça avec juste des restes. L'homme étant déjà sur la route des vacances et moi me retrouvant seule à Munich. Je n'avais pas très envie de prendre mon petit-déjeuner. Mais j'ai quand même le...

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Tags: Framboises, USA, Milk shake, Dessert, Boisson, Thiercelin, Glace vanille, Vanille, sirop de vanille

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5 août 2012

Lasagnes au saumon et aux épinards

Lasagnes au saumon et aux épinards

C'est une recette que j'ai pioché dans le blog de Laurence, "Au pays des gourmandises de Laurence", lors du nouveau tour auquel je participe. C'est le tour 145 d' "Un tour en cuisine" et c'est " La cuisine de Pascale" qui doit faire sa sélection chez...

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Tags: saumon, Basilic, Gruyère, Béchamel, Épinards, Lasagne, Plat, Thiercelin, Tour en cuisine

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21 juillet 2012

Tarte aux pêches

Tarte aux pêches

En ce moment je vide les placards de la cuisine, je remonte sur Paris pour je ne sais combien de temps. Alors je tombe sur ma boîte ancel que j'avais reçu lors de mon article sponsorisé, et une énorme boîte de pêches. Je n'avais pas le souvenir d'avoir...

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Tags: Crème fraîche, Conserves, Dessert, Fonds de placards, Sucre vanillé, Tarte, Thiercelin, Ancel, Pêches, Tarte aux pêches, Fruits en conserve

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30 juin 2012

Riz sauté aux poireaux et aux champignons

Riz sauté aux poireaux et aux champignons

J'adore les poireaux, je trouve ça si fascinant l'odeur et le goût qu'ils procurent à notre palais... Lorsque je n'ai pas envie de manger de viande et que je n'ai surtout pas envie de faire de la grande cuisine, je prépare cette espèce de risotto aux...

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Tags: poireaux, Crème fraîche, Entrée, Riz, Beurre, Accompagnement, Plat, Thiercelin, Végétarien, Riz sauté

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28 juin 2012

Risotto au safran Crémeux accompagné d'asperges vertes

Risotto au safran Crémeux accompagné d'asperges vertes

Recette tirée du livre de Thiercelin... " Le safran ", l'or de vos plats. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 2-4 personnes (plat ou entrée) Ingrédients : 170 grammes de riz arborio (spécial risotto) 6 champignons...

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Tags: Crème fraîche, Entrée, Crème fraîche liquide, Champignons, Risotto, Riz arborio, Oignon, Vin blanc, Plat, Thiercelin, Safran, Végétarien

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26 juin 2012

Taboulé de boulghour

Taboulé de boulghour

Idéal pour un barbecue... Une entrée que tout le monde connait bien... ;) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 3-6 heures (moi toute une nuit) Quantité : 4 personnes Ingrédients : 150 grammes de boulghour 1/2 concombre 1 tomate 4 petites...

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Tags: Menthe, Persil, Salade, Entrée, Ciboulette, concombre, Oignon, Thiercelin, Boulghour, Libanais, Taboulé, Tomates cerises jaunes

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23 juin 2012

Filet mignon rôti, pruneaux à la provençal

Filet mignon rôti, pruneaux à la provençal

Un petit plat bien chaleureux en famille... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 filet mignon de 500 grammes 200 grammes de pruneaux 4 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 4 grosses feuilles...

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Tags: France, Tomates, Porc, Pruneaux, Plat, Thiercelin, Filet mignon, Herbes de provence, Rôti, Viande de porc

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20 juin 2012

Crème au chocolat Viennoise ou chocolat liégeois

Crème au chocolat Viennoise ou chocolat liégeois

J'ai repris la méthode de mon amie Camille pour la chantilly inratable. Pour la crème au chocolat, c'est une recette de mon ami Alex. Il adore ce dessert et il le fait très souvent pour ses enfants... J'en profite quand je passe chez lui pour en manger...

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Tags: Chocolat, Crème au chocolat, Oeuf, Sucre, Dessert, Chantilly, Crème, Crème dessert, Crème liquide, Crème viennois, Chocolat liégeois, Thiercelin

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