champignons - MADE IN COOKING

20 juillet 2012

Tofu sauté à la tomate

Encore un plat que j'ai adoré au Vietnam... Sur l'ile de Phu Quoc. J'ai mangé ce plat tous les jours pendant 5 jours, et pas un seul moment j'ai été lassé... J'en veux encore ;). Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité...

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Tags: Soja, Vietnam, Tomates, Champignons, tofu, Ketchup, Plat, Végétarien, Phu Quoc, Asiatique cuisine, Oignons nouveaux

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3 juillet 2012

Tourte au poulet et aux champignons

Mon amie Béa m'a dit que la tourte fait partie des plats typiques d'automne au Canada. Et oui nous sommes en été et je vous propose ce plat... En même temps on n'est pas à l'abri d'un orage ou d'une baisse de température. Alors c'est toujours bien de...

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Tags: poulet, Champignons, Canada, Plat, Sauce béchamel, Tourte au poulet, Tourtière, Lac de saint Jean, Tourte, Viande de volaille

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28 juin 2012

Risotto au safran Crémeux accompagné d'asperges vertes

Recette tirée du livre de Thiercelin... " Le safran ", l'or de vos plats. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 2-4 personnes (plat ou entrée) Ingrédients : 170 grammes de riz arborio (spécial risotto) 6 champignons...

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Tags: Crème fraîche, Entrée, Crème fraîche liquide, Champignons, Risotto, Riz arborio, Oignon, Vin blanc, Plat, Thiercelin, Safran, Végétarien

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21 juin 2012

Bouchées à la reine

La bouchée à la reine est une recette de la reine Marie Leszczynska, femme de Louis XV, d'où son nom. Je ne sais pas pourquoi mais nous avions envie de ça après avoir vu la boîte de vol au vent dans le rayon du super-marché. Donc me voilà avec une petite...

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Tags: Carottes, Crème fraîche, France, Entrée, Champignons, Bouchée à la reine, Lorraine, Vol au vent, dinde, Viande de volaille

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27 mai 2012

Penne à la Boscaiola

Quand j'avais une vie la nuit, chaque matin nous nous rejoignions mes collègues et moi dans une taverne. Alors c'était pas compliqué pour moi, c'était soit un croque madame ou des pennes Boscaiola... Ce midi j'avais envie de faire un retour en arrière...

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Tags: Champignons, Jambon, Italie, Boscaiola, Penne, Penne Boscaiola, Plat, Plat de pâtes

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17 mai 2012

Gratin de pommes de terre forestière façon tartiflette

Bon j'avoue tout, j'ai acheté deux sacs de pommes de terre destinées à faire des " Knödel "... Zut elles sont vraiment pas terribles... Alors je vais faire une tartiflette. "Quoi le reblochon, il est cher!!!" Bon je vais faire une imitation de la tartiflette....

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Tags: Crème fraîche, France, Champignons, Oignon, Gratin, Gratin de pommes de terre, Tartiflette, Plat

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16 mai 2012

Spaghettis à la crème, champignons et tomate fraîche

Ce soir je mange seule... Snif snif... Ouais tu parles, je vais pouvoir regarder " Desperate housewives "!!! Alors j'ai un pot de crème fraîche épaisse et liquide entamé. Il faut que je m'en occupe, une tomate, des champignons... J'ai une petite idée...

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Tags: Veggie, Crème fraîche, Crème fraîche liquide, Spaghettis, Tomates, Champignons, Ciboulette, Fonds de placards, Plat, Végétarien, Improvisation, Plat de pâtes

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7 mai 2012

Soupe de soba au poulet et aux champignons

J'ai le frigo qui est pratiquement vide et je n'ai aucune idée de ce que l'on va manger ce soir... Encore une fois je vais devoir improviser avec les moyens du bord. Je vous propose donc une soupe asiatique : Temps de préparation : 15 minutes Temps de...

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Tags: poulet, Japon, Champignons, Nouilles soba, Soupe, Bouillon, Soupe asiatique, Plat, Champignons séchés, Cuisicook, Supersec

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19 avril 2012

Pâte à pizza - Pizza aux 3 fromages- Pizza jambon champignons-Pizza jambon fumé roquette-Pizza jambon fumé mozzarella

C'est la fiesta : De retour sur Paris il fallait bien que j'organise une soirée de retrouvailles avec tous mes amis! Pas envie de faire trop compliqué en nourriture surtout que nous étions bien une vingtaine. Alors Pizza pour tout le monde ;). Attention,...

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Tags: Entrée, Gruyère, Tomates, Champignons, Italie, Mozzarella, Pâte à pizza, pizza jambon champignon, pizza 3 fromages, Roquette, Plat, Pâte incontournable

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12 avril 2012

Nouilles de soba froide aux crevettes et aux légumes

Les Soba sont des pâtes japonaises élaborées à partir de farine de sarrasin et d’eau. L e terme « soba » signifie littéralement sarrasin. Relativement fines (2 mm approximativement), ces pâtes brunes atteignent environ une vingtaine de centimètres en...

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Tags: Carottes, Japon, Salade, Entrée, harricot, Crevettes, Gingembre, Champignons, Nouilles soba, Sauce soja, Graines de sésame, Huile de sésame, Accompagnement, Plat, Végétarien, Plat de pâtes