Cheeseburger bacon buns

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Parce que les "buns farcies", c'est juste trop bon ! Il y a une recette qui tourne sur la blogosphère anglophone utilisant de la pâte à pizza. Ils sont hyper méga alléchants et du coup cela m'a donné l'idée de les réaliser avec ma pâte à buns. J'ai chargée en cheddar et j'ai fait une sauce tomate qui pourrait facilement ressembler à la sauce bolo. Je l'avais promis à un copain depuis bien 3 mois. L'occasion s'est présentée le week-end dernier lorsqu'il est venu nous aider à peindre les murs de la salle à manger. Je savais très bien comment le remercier ! Ce fut un repas bien dégoulinant de fromage ! Miam !

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Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 8 buns

Ingrédients (pâte à buns) :

  • 400 grammes de farine T45
  • 1 oeuf battu
  • 60 grammes de beurre mou
  • 1 cuillère à café de levure boulangère
  • 210 ml de lait
  • 1,5 cuillères à café de sel
  • Un peu de lait (dorure)
  • Quelques graines de pavot ou de sésame (facultatif)

Ingrédients (garniture) :

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  • 500 grammes de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 2 pincées d'origan
  • 1 brique de coulis de tomate
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de maïzena
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • 200-250 grammes de bacon
  • 50 grammes de gruyère râpé ou en morceaux
  • 300 grammes de cheddar râpé

Préparation :

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Commentaires sur Cheeseburger bacon buns

    Han la tuerie ces buns !! Tout ce que j'aime, j'en ai déjà l'eau à la bouche !
    Bises et bon vendredi ma belle.

    Posté par Mely, vendredi 4 décembre 2015 à 09:41
  • Tu me donnes envie alors que je n'ai même pas encore petit déjeuner!!!

    Posté par Camilleb, vendredi 4 décembre 2015 à 10:02
  • J'avais complètement oublié ces buns .. qu'est ce que l'on pouvait en manger mon frère et moi étant petit.. enfin ce n'était pas du fait maison
    ça me donne envie d'essayer

    Posté par Gourmandisesdelo, dimanche 6 décembre 2015 à 00:17
  • Ils sont supers ces buns ! très gourmands

    Posté par Justine, jeudi 10 décembre 2015 à 18:02
  • Magnifiques buns, je te pique la recette et la ferai un de ces jours ! Je t'enverrai une photo

    Posté par Marlyzen, lundi 25 janvier 2016 à 11:37
  • Magnifiques buns, je te pique la recette et la ferai un de ces jours ! Je t'enverrai une photo

    Posté par Marlyzen, lundi 25 janvier 2016 à 11:37
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