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Le meilleur gâteau de l'année. Enfin j'exagère un tout petit peu trop. :D En tout cas je vous promets qu'il est excellent. En plus de ça, j'ai été bien gourmande puisque je l'ai fait avec un glaçage au chocolat.... Comme-ci cela ne suffisait pas ! Rha la la... Il n'y a pas de mot pour vous exprimer l'extase à chaque bouchée. Je crois bien que ce gâteau va être fait encore et encore... Un mélange de ma recette ici et d'une autre par .

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Je n'ai pas encore essayée de le réaliser pour un anniversaire, mais j'ai bien l'impression qu'il pourrait bien avoir sa place. Une petite décoration colorée... À FAIRE !

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50-55 minutes Quantité : 8 personnes

Ingrédients :

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  • 260 gr de farine
  • 60 grammes de cacao en poudre
  • 1,5 cuillères à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 125 grammes de beurre
  • 230 grammes de sucre
  • 3 oeufs
  • 2-3 bananes mûres et écrasées en purée grossièrement
  • 240 ml de lait fermenté (ribot)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  • Un peu de beurre et de farine pour le plat ou sinon du papier sulfurisé

Ingrédients (glaçage) (facultatif, mais trop bon pour ne pas le faire) :

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  • 200 ml de crème liquide
  • 20 grammes de beurre
  • 180 grammes de chocolat
Préparation :

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