Une recette qui date puisque je l'ai réalisé avec le reste de ma recette d'encornets farcies (la recette juste ici). Un vrai délice ce plat. Pas compliqué et rapide à faire.
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes
Ingrédients :
- 6-8 encornets
- 1 boîte de tomate entière
- 2 gousses d'ail
- 1 petit oignon
- 1 pincée de piment d'espelette
- 1/2 citron vert
- 1-2 feuille de laurier
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de câpres (facultatif)
- Persil
- Thym
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Préparation :