algerie - MADE IN COOKING

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algerie

19 novembre 2013

Tchoutchouka aux oeufs

Tchoutchouka aux oeufs

Voici une bien belle découverte culinaire d'origine du magrehb que j'ai trouvé sur le blog "Quelques Grammes de Gourmandise" de ma copinaute Isa. J'adore les plats où qu'il y des oeufs aux plats. Je suis dingue des oeufs aux plats. :) Je pourrais en mettre...

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Tags: Cuisine orientale, Cumin, Poivron rouge, Plat, Thiercelin, Végétarien, Algérie, Coriandre moulue, Oeuf au plat, Fissler, Tchoutchouka, Raz el hanout

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3 novembre 2012

Boulettes de viande à la menthe

Boulettes de viande à la menthe

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 300 grammes de boeuf haché 1/2 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de persil 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oeuf...

Posté par MADE IN COOKING à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Boeuf, Boulettes, Apéro, Boulettes de viande, Plat, Libanais, Agneau, Algérie, Liban, Amuses-bouches, Porc au caramel

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21 octobre 2012

Metouem au poulet

Metouem au poulet

Ça faisait un petit moment que je n'avais pas participé aux échanges de recette sur "Un tour en cuisine". Pour rafraîchir un peu les esprits, "Un tour en cuisine" consiste pour les blogueurs/blogueuses culinaires de se faire connaître, et de découvrir...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Sauce tomate, Cuisine orientale, Boulettes de viande, Semoule, Un tour en Cuisine, Algérie, Pois chiches, Metouem, Mtouem, Amandes effilées, Dersa, Viande de boeuf, Viande de volaille

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