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Une recette ultra gourmande tirée de Cécile du blog "Céci-bon". Son blog est vraiment génial. Vous pouvez trouvez des recettes simples, gourmandes et rapide à faire.

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J'adore les hot dog et après ma version hot dog pizza, je trouvais la version cake salé irrésistible. En plus ça tombait bien j'avais une soirée apéro. J'ai ramené ce  hot dog cake et il n'a pas fait long feu. En effet tout le monde m'a demandé la recette et a trouvé ce cake délicieux.

Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 8 personnes

Ingrédients :

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  • 3 oeufs
  • 200 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 150 ml de lait tiède
  • 4-6 cuillères à soupe de ketchup
  • 50 grammes d'emmental râpé
  • 6 tranches de cheddar
  • 4 saucisses de Strasbourg, Frankfurt... Knaki
  • 6-8 feuilles de basilic
  • Sel
  • Poivre
  • Moutarde et ketchup
Préparation :
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure et l'huile d'olive.
  • Saler, poivrer et incorporer le lait tiède au mélange.
  • Ajouter 4-6 cuillères à soupe de ketchup selon vos goûts et le basilic ciselé.

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  • Verser le gruyère et bien mélanger le tout.
  • Beurrer le moule à cake. Couper en 2 les , saucisses puis les enrouler dans le carré de cheddar.
  • Verser dans un premier temps, la moitié de la pâte dans le moule.
  • Disposer dans le fond en appuyant légèrement 4 moitiés de saucisse enrobés de cheddar.
  • Puis verser le reste de la pâte pour recouvrir.

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  • Disposer le restant de saucisse au dessus sans appuyer. Tartiner de ketchup et de moutarde le dessus de la saucisse.
  • Puis recouvrir avec le restant de cheddar.
  • Enfourner pendant 20-30 minutes selon la taille et le four. À l'aide de la pointe d'un couteau vérifier la cuisson. Si la pointe ressort propre, c'est cuit!

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  • Attendre 10 minutes que ça refroidisse avant de le démouler.
  • Servir froid ou tiède, pour un apéro ou avec une salade.

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