CrocSaumEpinAvocaBLOG13

Je passe régulièrement faire une visite à la gourmande, "Ma p'tite Popotte". Son blog est plein de bonnes idées bien appétissantes. J'ai alors craqué pour son  croque au saumon. Comme toujours ça m'a donné d'autres idées de garniture. J'ai rajouté des épinards, de l'avocat... Enfin bref ce fut vraiment très bon.

Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes

Ingrédients :

CrocSaumEpinAvocaBLOG1  CrocSaumEpinAvocaBLOG2  CrocSaumEpinAvocaBLOG3

  • 4 tranches de pain de mie
  • 1/2 avocat
  • 1 tomate
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche par croque
  • Ciboulette
  • 2 tranches de saumon
  • Épinards frais ou décongelés
  • Poivre
  • Sel
Préparation :
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Pré-découper tous les ingrédients et organiser le plan de travail.
  • Sur chaque tranche de pain tartiner de crème fraîche. Parsemer de cibouletette, saler et poivrer.

CrocSaumEpinAvocaBLOG4  CrocSaumEpinAvocaBLOG5  CrocSaumEpinAvocaBLOG6

  • Disposer sur toute la surface du pain de l'épinard puis des rondelles de tomates.
  • Placer sur le dessus le saumon.

CrocSaumEpinAvocaBLOG7  CrocSaumEpinAvocaBLOG8  CrocSaumEpinAvocaBLOG9

  • Quelques tranches d'avocat des rondelles de mozzarella et on referme le tout.
  • Poser les sandwichs sur un plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 minutes.
Idées, trucs & astuces :

Pour obtenir un plus de croustillant, pré-toaster le pain de mie au minimum.

CrocSaumEpinAvocaBLOG11