dimanche 18 mars 2012

Cannellonis aux épinards et à la ricotta

Décidemment cette semaine j'aurai fait des cannellonis... Sauf que là j'avais promis à mon amie Cécile une recette de cannellonis spéciale veggie. Je suis une personne de parole, alors là voici ;) : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 12 lasagnes 600 grammes d'épinards surgelés 400 grammes de ricotta 1 gousse d'ail hachée 1 oignon haché 1 bouillon de légumes Parmesan Gruyère Poivre et sel Ingrédients de la sauce béchamel : ... [Lire la suite]
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dimanche 11 mars 2012

Mini-cake au piment d'espelette et à la coriandre

Mon beau-père nous a offert un petit pot d'espelette, je ne savais pas du tout quoi faire avec. Il me restait un petit bouquet de coriandre qui allait finir dans ma boite à compost si j'attendais encore avant de le cuisiner. Incroyable je tombe sur une recette qui a exactement les ingrédients que j'ai. Cette recette est pour tous ceux qui adorent les apéros mais qui n'aiment pas la viande ;).  Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes (une... [Lire la suite]
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samedi 10 mars 2012

Spaghettis à la ricotta et au basilic

Cette recette je l'ai trouvée sur un blog végétarien Mathilde en cuisine, que je trouve pas mal du tout. Il y a plein de bonnes recettes, je vous le conseille. J'ai un peu modifié les quantités et rajouté quelques ingrédients. Mais le fond est le même, c'est végétarien. Et c'est surtout les fonds de placards et de frigo.    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 9 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 150 grammes de spaghettis 250 grammes de ricotta 200 ml de crème... [Lire la suite]
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