MADE IN COOKING

24 septembre 2013

Welsh

C'est un plat inconnu à mon registre culinaire. Je ne connaissais pas du tout jusqu'au jour où j'ai découvert ce plat incroyable sur le blog de ma copinaute Élodie,"Les gourmandises d'élo". Apparemment ce plat d'origine galloise se nomme également Welsh...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anglais, France, Jambon, Pain de mie complet, Lait, Cheddar, Plat, Bière, Plat d'hiver, Saucisses Frankfurt, Welsh, Gallois, Nord-Pas-de-Calais, Welsh rarebit, Viande de porc

Partager cet article

21 septembre 2013

Gougères

Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'Oktoberfest (fête d'octobre en allemand). C'est une fête de la bière (en même temps tu me diras, à Munich il y a toujours quelque chose à fêter ) qui se déroule à Munich sur un terrain de 42 hectares dans des grandes...

Posté par MADE IN COOKING à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Parmesan, Emmental, Végétarien, Oktoberfest, Apéro dinatoire, Pâte à choux, Gougères, tartiner, Pâte incontournable

Partager cet article

26 août 2013

Quiche lorraine sans pâte

Voilà une autre version de la quiche ultra simple et sans pâte. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 2 tranches de jambon 2 oeufs 70 grammes de farine 250 ml de lait ou de la crème fraîche...

Posté par MADE IN COOKING à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche, Entrée, Jambon, Quiche Lorraine, Emmental, Plat, Enfance, Quiche Lorraine sans pâte, Quiche sans pâte

Partager cet article

25 août 2013

Fondant au chocolat

Encore une fois, j'ai oublié juste 1 minute de trop dans le four. Mais malgré ça, un délice. En suivant bien le temps de cuisson, ce dessert est une petite merveille. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 7 minutes...

Posté par MADE IN COOKING à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: France, Chocolat noir, Dessert, Gâteau, Fondant, Crème anglaise, Fondant au chocolat

Partager cet article

23 août 2013

Truite au four

Je cuisine très rarement le poisson entier. Je préfère le faire au barbecue, mais j'avais tellement envie de poisson que je me suis lancée dans une recette toute simple à réaliser au four. Faut dire qu'elles étaient belles ces truites. Bon j'avais réalisé...

Posté par MADE IN COOKING à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Persil, Piment Espelette, Tomates, Origan, Thym, Oignon, Citron, Plat, Poisson, Laurier, Truite, Truite au four

Partager cet article

13 août 2013

Cake aux lardons, gouda et olives vertes

À fond dans les apéros. L'été, j'ai moins envie de cuisiner et j'ai bien plus envie de passer du temps dehors avec les amis. Comme je dis souvent, cake ou muffin salé c'est top lorsqu'on a du monde. ;) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson...

Posté par MADE IN COOKING à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Apéro, Olives vertes, Cake salé, Lardons, gouda, Apéro dinatoire

Partager cet article

10 août 2013

Cake aux tomates séchées, à la feta et au basilic

Je vous propose un cake salé qui sera faire plaisir à vos amis végétariens ou non lors d'un apéro gourmand ou bien d'un déjeuner léger. Ce qui est bien avec ce genre de cake salé, on n'a pas besoin de traîner longtemps en cuisine. On peut profiter de...

Posté par MADE IN COOKING à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Veggie, Apéro, Cake salé, Tomates séchées, Végétarien, Feta, Apéro dinatoire, Cake aux tomates séchées

Partager cet article

12 juillet 2013

Poivronade à la feta

J'adore la purée de poivron rouge. C'est un pur délice pendant l'été. Non seulement c'est terrible sur des toasts, mais c'est délicieux en accompagment pour les grillades, pizza, pita, burger... J'ai testé une recette de crackers un peu loupé niveau cuisson....

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Poivron rouge, Accompagnement, Toast, tartine, Poivronade, Feta, Poivronade à la feta, Tartinade

Partager cet article

7 juillet 2013

Brioche perdue thé matcha pralines roses aux framboises

Étant donné mon loupé de la brioche thé matcha la dernière fois. L'idée de brioche perdue n'était pas loin. Et j'ai bien fait, cette recette est vraiment délicieuse. Belle journée à tous. :) Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 15 minutes...

Posté par MADE IN COOKING à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit-déjeuner, Oeuf, Framboises, Chantilly, Vanille, Brioche, Brioche perdue, Brioche thé matcha perdue

Partager cet article

4 juillet 2013

Avocat aux crevettes et sauce mayonnaise

Une entrée dont je raffole!!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 60 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 2 avocats mûrs 200 grammes de crevettes fraîches 4 cuillères à soupe de mayonnaise maison ou...

Posté par MADE IN COOKING à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Persil, France, Entrée, Crevettes, Mayonnaise maison, Paprika, Avocat, Entrée-Apéro divers