Sandwich aux oeufs et laitue (Egg salad sandwich)

Je suis une grande fan de la série "Futurama" crée par Matt Groening. Il a également crée "The Simpsons". "Futurama" est une série qui se passe en l'an 3000. Fry, le personnage principal qui se réveille dans le futur va vivre de nombreuses aventures. Dans la saison 3, épisode 2. Fry mange un sandwich aux oeufs venant d'un distributeur dans une station service. Ce sandwich est avarié, mais il le mange quand même. Des vers vont s'installer dans son estomac. Une guerre va s'engager dans le corps de Fry. Cet épisode s'est inspiré du film "L'aventure intérieure". Tout ça pour dire que j'adore ce sandwich et que cette recette me rappelle la série.
C'est en surfant sur la toile, notamment sur le blog de Mély "Fish Custard" que j'ai voulu vous partager ma petite recette.

   

   

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes  Quantité : 3 sandwichs

Ingrédients :

   

• 6 oeufs durs
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise maison ou non
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de relish (la recette) ou petits cornichons coupés en petits morceaux
• 1/2 bouquet de ciboulette
• 1 pincée de curcuma, cayenne ou de paprika
• Poivre
• Sel
• 6 tranches de pain de mie

Préparation :

• Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes dans l'eau bouillante !
• Laisser refroidir avant de retirer la coquille. Découper en petits morceaux les oeufs durs.
• Dans un saladier mélanger la mayonnaise, la moutarde, les cornichons, le curcuma, poivre et sel. Ajouter les oeufs durs. Puis mélanger délicatement.
• Ajouter la ciboulette ciselée.

   

• Sur une tranche de pain de mie disposer une cuillère à soupe du mélange.
• Ajouter par dessus la salade et refermer avec une autre tranche de pain de mie.

   

• Et voilà c'est prêt ! À consommer le jour même c'est préferrable si on ne veut pas se choper des parasites comme Fry. lol

Comments

[agnes]

ils donnent envie et changent de l 'ordinaire :)

[Christophe]

Merci pour ta recette. Testée, appréciée et de nouveau piratée.

http://www.piratageculinaire.com/2014/05/club-sandwich-aux-oeufs-et-la-laitue.html

[mimimarie]

J'adore, j'adore, j'adore !!!

[FLaure]

J'aime le deuxième sandwich et je me le vois bien manger pendant nos voyages en voiture.

Bon W.E. FLaure

[Cindy]

Le MEGA sandwich quoi, lol. Juste trop appétissant (comme toutes tes autres recettes d'ailleurs ;)