Tarte flambée allégée par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale)

-Tarte flambée revisitée-

Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 15 minutes Quantité :  4 personnes

Ingrédients pâte :

• 250 g de farine
• 2 c. à soupe d'huile
• 15 cl d'eau tiède
  
• 1 pincée de sel
  

Ingrédients :

• 140 g de lardons de volaille
• 2 oignons
• 15 g de beurre allégé
• 100 g de fromage blanc à 0% de MG
• 10 cl de crème fraîche épaisse allégée à 3% de MG
• noix de muscade râpée
• 1 c. à soupe d'huile
• sel et poivre

Préparation :

• Mélangez la farine avec 1 pincée de sel, l'huile et versez petit à petit l'eau tiède.
• Travaillez la pâte quelques minutes afin d'obtenir une pâte bien élastique, pétrissez-la 5 minutes et laissez reposer 1 heure.
• Préchauffez votre four à 250°.
• Pelez et émincez les oignons.
• Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y revenir les oignons 5 minutes sans les colorer.
• Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et la crème, assaisonnez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
• Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte très finement en un grand rond d'un millimètre d'épaisseur. Posez-la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• À l'aide d'une cuillère, étalez sur la pâte le mélange fromage blanc-crème. Puis répartissez les oignons, les lardons et arrosez d'une c. à soupe d'huile.
• Enfournez pour 15 minutes.

" Être bien dans sa tête ça passe par l'assiette..."

Coaching Bien-Être, mon partenaire nutritionnel.

Mincir sur mesure, Coaching Bien-Être.

Contact : marine-anton@hotmail.fr

Comments

[soleil18]

meme si elle est allégée...elle m'a l'air bien alléchante !!