Tagliatelles au saumon

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes

    

Ingrédients :

• 200 grammes de pâtes tagliatelle
• 2  filets de saumon
• 200 ml de crème liquide
• 50 ml de lait
• 1/2 citron (le jus)
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 20 grammes de beurre
• Persil
• Sel
• Gruyère ou parmesan (facultatif) 
• Poivre

Préparation :

• Faire chauffer une casserole d'eau avec un peu d'huile d'olive.
• Couper le saumon en cubes. 
• Rincer le persil et le hacher.
• Jeter les tagliatelles dans la casserole d'eau chaude.
• Faire revenir les dés de saumon à la poêle avec le beurre.
• Une fois que tous les côtés sont dorés, verser la crème liquide, la moutarde et le jus de citron. Remuer à feu doux.
• Égoutter les tagliatelles et les ajouter à la préparation, mélanger.
• Saler et poivrer, laisser cuire pendant encore 5 minutes.
• Ajouter à la dernière minute le persil.
• Vous pouvez dresser vos assiettes ;)... Bon appétit

   

   

  

Comments

[Missfil]

Humm ! le saumon ! Mon péché mignon !

avec des pâtes , c'est parfait !