Cupcakes aux noisettes et à la pâte à tartiner

Tout est de Bake a Cupcake... Je suis un peu déçue parce que j'ai loupé la pâte. Je vous l'avais dit je suis nulle en pâtisserie :D... Mais j'ai quand même tout mangé ;)... C'était bon! Pourquoi s'en priver? Je pense que j'ai dû vraiment mal faire un truc, mais lequel, je ne saurais vous le dire... Je vous garantis que sa recette a le mérite d'être essayée, elle fait plein de beaux cupcakes... J'avais envie d'y arriver... Peut-être... Un jour... Qui sait... :)

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 8

Ingrédients :

• 85g de beurre mou
• 100g de sucre
• 1 oeuf
• 70g de farine
• 63g de poudre de noisettes
• 1 cuillère à café de levure
• 88ml de lait
• une pincée de sel

Ingrédients topping :

• 80g de beurre mou
• 100g de sucre glace
• 70g de pâte à tartiner

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C .
• Dans un saladier, fouetter le beurre mou, puis rajouter le sucre.  Bien fouetter, et y ajouter l'oeuf.

  

• Dans un autre saladier, mélanger farine, poudre de noisettes, levure et sel.
• Incorporer ensuite 1/3 des ingrédients secs au mélange beurre/sucre/oeuf, puis la moitié du lait.
• Continuer d'incorporer en alternant, en terminant pas les ingrédients secs.

    

• Verser la pâte dans des caissettes en les remplissant au 2/3.

• Mettre au four pour 20 min à 180°C.
• Pendant ce temps préparer le topping dans un saladier. 
• Fouetter le beurre mou, puis rajouter le sucre glace et continuer de fouetter jusqu'à obtenir une consistance homogène. Rajouter la pâte à tartiner et mélanger.
• Une fois cuits, disposer vos cupcakes sur une grille pour les laisser refroidir.
• Mettre le mélange dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. (moi j'ai finalement tartiner ;))

    

Comments

[Liliskit]

mais quelle recette de dingue !!!! J'adoooooooooooorrrrrrreeeeeeee !!!

[LadyMilonguera]

Voilà qui met l'eau à la bouche !

[Bake a cupcake]

Oui moi non plus je ne vois pas en quoi ils sont loupés finalement xD

En tout cas merci pour le petit mot et n'hésite pas à en essayer d'autres ! Je suis en train d'en préparer un ... je pense qu'il va plaire ;)

[bidibule9]

En quoi elle est loupée ta pâte? Ca a l'air bon comme ça......Moi non plus je ne suis pas très douée en pâtisserie ou disons que c'est dans ce domaine qu'il y a les plus gros loupés.........D'ailleurs il faudrait que j'essaie de nouveau les cupcakes car ma dernière tentative fut loin d'être convaincante........