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3 mai 2019

Tofu farci et sauce tomate

Tofu farci et sauce tomate
Autant mon mari n'aime pas du tout la texture du tofu autant mes filles et moi adoront ça! C'est un ingrédient très populaire dans beaucoup de pays d'Asie. Notamment au Vietnam. On le mange en soupe, frit, bouilli, fermenté... Bref il existe nombreuses...
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Tags: Vietnam,  Sauce tomate,  Porc,  tofu,  Tofu frit,  Plat en sauce,  Cuisine asiatique,  Viande de porc,  Tofu farci

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1 juillet 2014

Rouleaux de printemps végétalien sauce miel curry

Rouleaux de printemps végétalien sauce miel curry
Cette recette je l'ai inventée pour une amie, Alice (elle n'aime pas qu'on l'appelle comme ça) lol. Vous devez sûrement la connaître. C'est une référence en terme de cuisine végétalienne. Lili du blog "Lili's (vegan) Kitchen". Stella du blog "Stella Cuisine"...
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Tags: Rouleaux de printemps,  Curry,  tofu,  Miel,  Végétarien,  Betteraves,  Amuses-bouches,  Végétalien,  Tofu frit,  Sauce,  Germes de soja,  Rouleaux de printemps végétalien

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30 juin 2014

Soupe hoisin végétarienne

Soupe hoisin végétarienne
Je me suis inspirée de la soupe vietnamienne, le pho. Vous pouvez retrouvez ma recette juste ici. J'adore cette soupe. Mais franchement avec ma petite puce j'ai beaucoup moins de temps pour cuisiner. Alors moi qui adore la sauce hoisin. J'ai pensé que...
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Tags: Pho,  Soupe,  tofu,  Soupe asiatique,  Végétarien,  Shiitake,  Pho végétarien,  Champignons eryngii

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25 juin 2014

Salade de Konjac Shiratakis à la sauce soja

Salade de Konjac Shiratakis à la sauce soja
J'ai découvert ça chez mon épicier asiatique. Apparement c'est utilisé depuis peu dans la cuisine légère. En effet c'est un véritable coupe faim. Un allié parfait pour nous aider à garder la ligne. C'est un aliment à base de pâtes faible en calorie (0...
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Tags: Japon,  Salade,  Sauce soja,  tofu,  Huile de sésame,  Champignons séchés,  Gingembre en poudre,  Bien-Être,  Coaching Bien-être,  Cuisine légère,  régime,  Shiitake,  Konjac,  Shiratakis,  Ciboulette à fleur,  Vinaigre noir

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5 juillet 2013

Club sandwich végétarien

Club sandwich végétarien
Je vous présente mon club sandwich, mais végétarien. Un vrai délice! Incomparable avec mon autre recette du club sandwich (la recette). En tout cas on adore et on en redemande. J'en profite pour participer au concours du nouveau site "Cuisine VG" sur...
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Tags: Veggie,  Tomates,  tofu,  Mayonnaise,  Ketchup,  Sandwich,  Végétarien,  Pique nique,  Club sandwich,  Tofu frit,  Club sandwich végétarien

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24 juin 2013

Tofu frits, asperges vertes à la sauce soja

Tofu frits, asperges vertes à la sauce soja
Un peu de ça, beaucoup de ceci, une pincée de tout... et voilà un repas inspiré de l'Asie complétement végétalien et plein de saveurs. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 3-4 personnes Ingrédients : 400 grammes de...
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Tags: Sauce soja,  tofu,  Asperges vertes,  Végétarien,  Asiatique cuisine,  Riz blanc,  Tofu frit

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30 mai 2013

Maki de pain de mie - Roulé de pain de mie

Maki de pain de mie - Roulé de pain de mie
Photo de Nelly du blog "La Dinette de Nelly" Il y a presque 1 mois, j'ai participé au pique-nique organisé par l'équipe du RDV des Cuisinautes. Mais qu'est-ce que c'est le RDV des Cuisinautes ? C'est une journée pour découvrir ceux et celles qui se cachent...
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Tags: Makis,  Apéro,  Pain de mie complet,  tofu,  concombre,  Emmental,  Jambon fumé,  Avocat,  Amuses-bouches,  Pain de mie,  Apéro dinatoire,  Graine de pavot,  Graine de sésame noir,  Maki de pain de mie,  Roulé de pain de mie,  Surimi,  houmous

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1 octobre 2012

Steak de tofu

Steak de tofu
Temps de préparation : 1 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 300 grammes de tofu ferme 1 oignon 2 carottes 1 cuillère à café de farine 80 grammes de flocons d'avoines 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à...
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Tags: Burger,  Steak,  Carottes,  tofu,  Thiercelin,  Végétarien,  Kikkoman,  Steak de tofu,  Steak végétarien,  Flocons d'avoine

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10 septembre 2012

Burger végétarien accompagné de la sauce Big Mac®

Burger végétarien accompagné de la sauce Big Mac®
J'avais envie d'essayer le burger végétarien. En plus de ça il y a 3 mois mon ami découvre une vidéo concernant la fameuse recette de la sauce BigMac. Évidemment le chef ne donne pas les mesures exactes mais nous avons essayés de la faire en modifiant...
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Tags: Burger,  Tomates,  tofu,  Roquette,  Emmental,  Pain burger,  Sandwich,  Plat,  Végétarien,  Steak de pois chiche,  Sauce big mac

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20 juillet 2012

Tofu sauté à la tomate

Tofu sauté à la tomate
Encore un plat que j'ai adoré au Vietnam... Sur l'ile de Phu Quoc. J'ai mangé ce plat tous les jours pendant 5 jours, et pas un seul moment j'ai été lassé... J'en veux encore ;). Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité...
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Tags: Soja,  Vietnam,  Tomates,  Champignons,  tofu,  Ketchup,  Plat,  Végétarien,  Phu Quoc,  Asiatique cuisine,  Oignons nouveaux

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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