saumon - MADE IN COOKING

23 mai 2020

Chirashi

D'origine japonaise le chirashi sushi (sushi éparpillé) est un plat traditionnel japonais à base de riz vinaigré sur lequel on dépose de la garniture froide. Il a l'avantage d'être simple, rapide à préparer et très copieux. C'est l'un des plats préférés...

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Tags: saumon, Soja, Omelette, Thon, Oeufs, Mirin, Poisson, Chirashi, Cuisine japonaise, Chirashi saumon, Chirashi thon, Omelette japonaise, PoissonFruits de mer

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21 février 2014

Tarte à l'épinards, saumon et chèvre

J'avais très envie d'une tarte salée. Je trouve que le saumon et l'épinard se marient très bien. Et le chèvre c'était par hasard puisqu'il m'en restait une demi bûche dans le frigo. Hop ! Voilà une tarte salée toute simple et surprenante. Temps de préparation...

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Tags: Quiche, saumon, Entrée, Épinards, Pâte brisée, Chèvre, Plat, Muscade, Poisson, Tarte salée

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24 octobre 2013

Pavés de saumon paprika et miel accompagné de purée de brocolis

J'adore cette recette. Je réalise cette recette très souvent pour assaisonner le saumon. Mon ami adore et moi aussi. D'habitude j'accompagne de purée de pommes de terre, mais là j'avais envie de changement. Surtout que j'avais un bouquet de brocolis qui...

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Tags: saumon, Purée, Pommes de terre, France, Plat, Poisson, Brocolis, Purée de brocolis, Cuisine chic

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12 octobre 2013

Saumon tandoori

C'est sur le blog "Lolibox", de ma copinaute Ingrid que j'ai craqué sur sa sauce tandoori. C'est une sauce terriblement bonne qui accompagne parfaitement mon saumon. J'ai réalisé le mélange des épices moi-même afin d'obtenir les saveurs du tandoori de...

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Tags: saumon, Pâtes, Inde, Plat, Poisson, Dukkah, Dukkah Southern Emisphere, Lingue, Tandoori, Saumon tandoori, Plat de pâtes

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6 septembre 2013

Croquettes de saumon

Yummy!!! Une autre façon de manger son poisson. :) Les croquettes de saumon . Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 pavés de saumon frais ou non sans peau 1 oeuf Le jus d'un demi citron...

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Tags: saumon, Chapelure, Plat, Poisson, Amuses-bouches, Apéro dinatoire, Boulettes de saumon, Croquettes de saumon

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29 mai 2013

Pizza au saumon

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2-3 personnes Ingrédients : 1 pâte à pizza maison ou non Mozzarella râpée 4 champignons de Paris Parmesan 3-4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café en poudre Origan...

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Tags: saumon, Plat, Pizza, Poisson, Saumon fumé, Pizza au saumon

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24 mai 2013

Toasts au guacamole et au saumon

Voici la deuxième recette testée du blog "NOW I'M COOK !". Une vraie petite perle. J'ai adoré, j'ai trouvé ça originale et très frais. Miam ! Temps de préparation : 10 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 2 tranches par personne- baguette (la...

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Tags: saumon, Apéro, Citron vert, Gros sel, Avocat, Guacamole, Fleur de sel, Toast de guacamole et saumon, Toast de saumon, Tartinade

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7 janvier 2013

Salade d'ébly au saumon et à l'avocat

Stop aux excès et bonjour la raison. On s'est bien gavé maintenant faut revenir devant la dure réalité. On n'est pas tout jeune et perdre les kilos superflu des fêtes, c'est juste trop "hard". Alors, voilà une petite recette tout de même gourmande mais...

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Tags: saumon, Soja, Coriandre, Salade, Champignons, Jus de citron, Moutarde, Avocat, Poisson, Gingembre en poudre, Ebly, Salade de riz, Ail en poudre, Salade de blé

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21 décembre 2012

Onigiri fleurs de cerisier au saumon

J'adore demander à mes amis qui partent loin en voyage, de me ramener des mets culinaires faciles à transporter et ayant une bonne conservation. Dernièrement c'est mes amis Frank et Titi qui m'ont ramené des fleurs de cerisiers, Sakura. Les fleurs sont...

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Tags: saumon, Bento, Onigiri, Japon, Apéro, Citron vert, Huile de sésame, Sandwich, Plat, Kikkoman, Pique nique, Fleur de cerisier, Sakura

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14 décembre 2012

Brochettes de saumon au gingembre parfumé au basilic chinois

Aujourd'hui la recette que je vous propose est de Coaching Bien-Être. Voici une belle recette pleine de saveurs encore une fois. Difficile de ne pas craquer pour ces belles brochettes au gingembre. Le basilic chinois complète parfaitement le plat. Lorsque...

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Tags: saumon, Gingembre, Sauce soja, Brochettes, Plat, Poisson, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Recette minceur, Worcestershire, Basilic chinois, Cube de saumon