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12 novembre 2018

Totoro (layer cake design)

Totoro (layer cake design)
Depuis mon expérience ultra, méga, giga râtée... Je n'ai jamais voulu réessayer le "cake design". La pâte à sucre m'effrayait et je fuyais tout rapport avec la pâte à sucre. C'est dommage que je n'ai pas pris de photo de cette réalisation. J'avais tellement...
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Tags: Pâte à tartiner,  Gâteau,  Fondant,  Décoration gâteau,  Gâteau anniversaire,  génoise,  Accessoires pour cake design,  gâteau à la vanille,  Gâteau à étage,  Layer cake,  Cake design,  Génoise vanille,  Hayao miyazaki,  Mascarpone au chocolat,  Pâte à sucre,  Totoro,  Totoro cake design

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16 janvier 2014

Roulé chocolat au caramel au beurre salé

Roulé chocolat au caramel au beurre salé
Aujourd'hui c'est un jour spécial. C'est l'anniversaire de mon grand-frère qui n'est plus parmis nous, mais à qui je pense constamment. Ce n'est pas grand-chose. C'est juste une belle pensée pour lui. ;) Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos...
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Tags: Goûter,  Dessert,  Roulé,  génoise,  Noël,  Bûche de noël,  Fleur de sel,  roulé chocolat,  caramel au beurre salé,  génoise chocolat,  Bûche-Roulé

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10 janvier 2014

Roulé aux pommes et au caramel au beurre salé

Roulé aux pommes et au caramel au beurre salé
Restons dans l'ambiance roulé. En effet avec les fêtes je me suis pas mal lancé dans les bûches et les roulés. Ce roulé a été crée pour mon homme qui fêtait ses 33 ans. Lui qui en a par dessus la tête des galettes, j'ai voulu m'inspirer de ses origines...
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Tags: Caramel,  Goûter,  Dessert,  Pommes,  Chantilly,  Roulé,  génoise,  Gélatines,  Bûche,  Caramel salé,  caramel au beurre salé,  Bûche-Roulé

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7 janvier 2014

Bûche façon tiramisu

Bûche façon tiramisu
Pour commencer l'année en beauté, je vous propose la recette comme promis de ma bûche de Noël. Ce fut tellement bon que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo lors de la découpe. ;) Mais promis ça vaut vraiment le détour. Ce dessert n'est pas trop...
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Tags: Mascarpone,  Dessert,  Cacao,  Chantilly,  Crème liquide,  Improvisation,  Roulé,  génoise,  Agar-agar,  Gélatines,  Tiramisu oreo,  Noël,  Bûche,  Bûche de noël,  Bûche façon tiramisu,  roulé chocolat,  Amande amer,  Bûche-Roulé

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30 juin 2013

Fraisier

Fraisier
Et voici le gâteau préféré de mon homme. Comme je le comprends!!! Je n'en avais jamais mangé d'aussi bon. On a réalisé ce fraisier à notre façon et pour se simplifier la tâche évidemement. Il a tellement plu, que nous avons été de mission pour l'anniversaire...
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Tags: Fraises,  Goûter,  Dessert,  Anniversaire,  Gâteau,  Chantilly,  génoise,  Gourmandise,  Crème fouettée,  Fraisier,  Layer

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31 mars 2013

Napolitain® maison

Napolitain® maison
Après des mois d'harcèlement venant de mon ami, il était temps que je lui fasse son gâteau préféré " Napolitain" . Je me suis inspirée de la recette du blog, "Palais des délices". Une bonne idée pour Pâques! Surtout n'hésitez pas à participer au concours...
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Tags: Chocolat,  Glaçage,  Goûter,  Dessert,  Gâteau,  Cacao,  Vanille,  génoise,  Enfance,  Napolitain,  Napolitain de Lu,  Rhum,  Vermicelles de chocolat,  Recette régressive

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12 décembre 2012

Bûche triangulaire aux framboises, arôme pistache et au chocolat blanc

Bûche triangulaire aux framboises, arôme pistache et au chocolat blanc
Ce mois-ci je fais partie du jury de décembre sur recette.de. Quel plaisir pour moi de voir toutes ces belles recettes. Bon je sais, j'ai beaucoup de retard mais mon excuse est un séjour sur Paris et comme souvenir au retour la crève. Donc me voilà en...
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Tags: Chocolat blanc,  Framboises,  Dessert,  Défi,  Recette.decuisine,  génoise,  Jury,  Noël,  Bûche,  Bûche de noël,  Pistache,  Bûche-Roulé

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9 septembre 2012

Rainbow cake

Rainbow cake
Voici mon Rainbow Cake après sa chute! !! Je pense que tout le monde a au moins une fois attendu et vu ce super gâteau d'origine américaine, le gâteau arc-en-ciel. J'ai vu ça un peu partout sur la blogosphère et je me suis dit que c'était trop compliqué...
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Tags: Chocolat blanc,  USA,  Crème fraîche liquide,  Anniversaire,  Gâteau,  Pêches,  Ganache,  Arc en ciel,  Fourrage,  Rainbow,  génoise,  Gâteau d'anniversaire

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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