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vermicelle
11 juin 2012

Bùn riêu, Soupe au crabe vietnamienne

Bùn riêu, Soupe au crabe vietnamienne
Petite soupe que je n'avais pas mangée depuis très longtemps... C'est très spécial, mais si on aime la pâte de crevette, c'est un plat qui va plaire. J'ai adoré ces derniers temps, car on a eu beaucoup de pluie et ça m'a foutu le cafard. Un plat incroyable...
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Tags: Menthe,  Vietnam,  Vermicelle,  Tomates,  Porc,  Soupe,  Bun,  Crabes,  Soupe asiatique,  Plat,  Bun rieu

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26 avril 2012

Bo bun au boeuf et au nem

Bo bun au boeuf et au nem
Ma copine Nouille nous a raconté qu'elle faisait le bo bun et ça m'a donné l'eau à la bouche... Je trouve ça tellement frais et complet comme plat. J'adore ce plat d'origine vietnamienne mais surtout avec des nems. Heureusement que j'avais encore des...
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Tags: Menthe,  Vietnam,  Salade,  Vermicelle,  Nuoc mam,  concombre,  Nem,  Bo bun,  Boeuf oignon,  Plat,  Plat de pâtes

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25 avril 2012

Nem au porc

Nem au porc
Après un dîner dans un restaurant chinois... Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 25 nems Ingrédients : 500 grammes de viande de porc hachée 1 oignon 100 grammes de champignons noirs 100...
Posté par MADE IN COOKING à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Soja,  Coriandre,  Vietnam,  Galette de riz,  Salade,  Vermicelle,  Entrée,  Porc,  Cha gio,  Champignon noir,  Nem,  Oignon,  Amuses-bouches

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7 mars 2012

Bun Nem Nuong

Bun Nem Nuong
J'avais posté y'a un mois un album concernant le bun cha que je faisais par mémoire. Finalement à la maison, cela a été réclamé ces derniers jours, donc j'ai forcé mon petit cerveau à me souvenir au mieux de la recette inspirée "Des basiques d'Asie" par...
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Tags: Menthe,  Soja,  Carottes,  Vietnam,  Salade,  Vermicelle,  Boulettes,  Bun cha,  Nouilles,  Plat,  Bun Nem Nuong

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3 mars 2012

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
Envie de fraîcheur...? :) Avec une aussi belle journée, et des températures frôlant le printemps (oui ça dépend de l'endroit où vous êtes). J'avais goût de croustillant sous la dent, légumes frais et de crevettes. Printemps, frais, croustillant = Rouleaux...
Posté par MADE IN COOKING à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Coriandre,  Vietnam,  Galette de riz,  Hoi sin,  Rouleaux de printemps,  Salade,  Vermicelle,  Chả lụa,  Entrée,  Apéro,  Amuses-bouches

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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