dimanche 28 octobre 2012
Pizza au caviar d'aubergines, poireaux et chèvre
Encore une fois je me retrouve avec des restes. J'avais des tomates confites maison, un poireaux, plus 1 tout petit, du caviar d'aubergines maison... Enfin bref un tas de trucs. Puis en fouinant dans mon congélo il me restait de la pâte à pizza. Et là j'ai eu une super idée! Franchement incroyablement bonne cette pizza, 100% improvisation!
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2-4 personnes
Ingrédients :
1 pâte à pizza maison ou non
4-6... [Lire la suite]jeudi 25 octobre 2012
Tomates séchées
Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 6 heures Quantité : 1 pot
Ingrédients :
Une dizaine de tomates italiennes, roma ou 3 grosses tomates en grappe
2 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de sucre
10 cl d'huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 100 °C.
Laver les tomates et les couper en deux. Retirer le cœur et les graines. Couper ensuite chaque côté en 4.
Dans un bol, mélanger... [Lire la suite]mardi 21 août 2012
Farfalles au saumon par Coaching Bien-Être
(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale)
-Tagliatelles au saumon revisités-
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes
Ingrédients :
250 g de pâtes (farfalles)
4 pavés de saumon (de 100 g chacun, sans peau)
2 courgettes
4 tomates confites
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de pesto
50 g de parmesan
sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les farfalles dans de l'eau bouillante salée au gros sel pendant 7 à 8 min. Puis égouttez... [Lire la suite]
