lundi 21 juillet 2014

Tapenade aux olives noires et au miel

Temps de préparation : 15 minutes Quantité : 1 pot Ingrédients :     6 anchois en pot 135 grammes d'olives noires 55 grammes de câpres 1 cuillère à soupe de miel 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Préparation : Commencer à déssaler les anchois en les trempant dans de l'eau. Laisser agir pendant 10 minutes. Puis bien les rincer après. Bien sécher l'anchois et le couper en petits morceaux. Denoyauter si besoin les... [Lire la suite]

jeudi 27 septembre 2012

Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

Une surprenante improvisation... Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 15 minutes Quantité :  2 personnes Ingrédients :     200 grammes de spaghetti ou autre 1 cuillère à soupe de tapenades aux olives 1 cuillère à soupe d'olives noires 1 cuillère à soupe d'olives vertes 50 ml de concentré de jus de tomates (vous pouvez également utiliser une sauce tomate maison) 2 tomates 4 champignons de Paris (facultatif) 1/2 oignon rouge ou normal 6 feuilles de basilic frais Sel Poivre ... [Lire la suite]
vendredi 14 septembre 2012

Tapenade aux olives et à la tomate

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 1 pot Ingrédients :       80 grammes d'olives noires 80 grammes d'olives vertes 6 cuillères à soupe de tomate concentré 1 oignon 1 gousse d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 pincées de Meat Lovers de Thiercelin Préparation :           Eplucher et émincer l'oignon et la gousse d'ail. Faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Mixer les olives, le... [Lire la suite]
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mercredi 12 septembre 2012

Mini burger à la tapenade et au beurre d'anchois

Ils sont pas trop choux? J'en ai fait qu'une bouchée de ces petits burgers... J'en ai vu pas mal sur la blogosphère de ces mini burgers. Mais c'est le blog de Caroline de "O'delices de Caro" qui m'a donné le goût d'essayer. On a exactement la même recette de pain burger après lecture de sa recette mais j'ai voulu faire léger dans la garniture. Une petite idée pour ce soir à présenter en apéro avec une bonne bière fraîche. Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 personnes  ... [Lire la suite]
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lundi 18 juin 2012

Tapenade aux olives vertes

La recette et les photos de mon chéri... Envie d'une bonne tapenade, d'un apéro pour accompagner votre bière fraîche... C'est par là : Temps de préparation : 12 minutes  Quantité : 1 petit pot Ingrédients : 150 grammes d'olives vertes 3 filets d'anchois 1 cuillère à café de câpres 3 cuillères à café d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 filet de jus de citron 1 pincée de poivre 1 robot mixeur (très important) ou sinon 1 mortier Préparation : Écraser l'ail. Tout mettre dans votre bol mixeur et mixer... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 18:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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