lundi 16 septembre 2013

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine

  J'ai rencontré cette petite recette en me promenant sur la blogosphère culinaire. Sur un blog gourmand du nom, "C'est pas d'la tarte". J'avais un reste de pruneaux d'Agen qui trainaient dans mon frigo. Encore une recette qui tombe à pic. Façon tajine, mais express et dans une poêle. ;) Rapide à faire et très simple. J'ai adoré, moi qui adore la cuisine orientale. Miam! Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 30-45 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     2 filets de blanc de poulet ... [Lire la suite]

samedi 27 octobre 2012

Kefta aux oeufs et à la tomate

C'est une recette que j'ai trouvé sur la page facebook de Puyfolaise85. Je ne connaissais pas du tout, et ça m'a bien tenté en regardant la photo. Une belle découverte. C'est une recette du blog, "Les joyaux de Sharazade". Un blog magnifique et coloré! Le résultat est surprenant, il y a de belles saveurs et cela en si peu de temps. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     250 grammes de bœuf haché 1 petit oignon finement haché 1 botte... [Lire la suite]
vendredi 11 mai 2012

Poulets aux citrons

Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : Entre 1 heure et 24 heures Temps de cuisson : 45-60 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients :    1 kilo de poulet (déjà coupé) 2 oignons 4 gousses d'ail 1/2 cube de bouillon de poulet 1 poignée de persil 1/2 botte de coriandre 2 cuillères à café de gingembre en poudre 2 cuilères à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire ou une pincée de safran 1 citron  1 verre d'olives... [Lire la suite]