mercredi 19 septembre 2012

Sushi de feuilles d'épinards au saumon et au blé par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Sushi saumon et crevettes revisités- Temps de préparation : 25 minutes  Temps de cuisson : 1 minute Quantité :  4 personnes Ingrédients : 36 grandes feuilles d'épinard 150 grammes d'épeautre (blé) 12 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poignée de petites germes de blé (facultatif) Sel, poivre Préparation : Laver les feuilles d’épinards et faites-les blanchir une minute dans l’eau bouillante. Égouttez-les et... [Lire la suite]

dimanche 15 avril 2012

Sushis au saumon et aux crevettes

C'est une recette très simple. Recette apprise pendant mon cours de cuisine japonaise avec la cuisine des soeurs miam miam. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson: 10-12 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     200 grammes de riz 8 crevettes roses 1 pavé de saumon 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz Sauce soja Wasabi en poudre ou en tube Graines de sésame (facultatif) 1 feuille de nori (facultatif déco) Préparation : Faire chauffer une petite casserole d'eau... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 11:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,