mercredi 18 février 2015

Far aux pruneaux

Ça doit faire 1000 ans (oui, j'exagère. Mais ça fait vraiment longtemps.) que je n'ai pas mangé un bon far aux pruneaux. J'étais persuadée que c'était un classique en Bretagne. À la base c'est nature et après on a commencé à ajouter des fruits secs tel que le raisin sec. C'est bien plus tard que le pruneau a fait son apparution dans le far. Non seulement je l'ai fait avec des pruneaux mais en plus de ça, j'ai remplacé le lait de vache par du lait d'amande. C'était trop bon. Je l'ai fini toute seule en 2 jours. À ma décharge le moule... [Lire la suite]

dimanche 29 juin 2014

Compote de pomme et pruneaux - 6 mois

Après la compote aux pommes, la compote aux pruneaux... Voici la fusion ! En ce moment c'est un dessert que Maëlann déguste tous les jours. Ça lui plaît bien. Même si elle connait bien cette compote, elle a toujours un espèce de sursaut après la première cuillère. Elle est trop marrante ! :D Bon n'empêche ce qu'elle préfère c'est croquer dans une banane le matin avec son père. ;-) Eh oui elle croque déjà avec ses 3 petites dents. ^ Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 375 grammes de compote... [Lire la suite]
dimanche 22 juin 2014

Biscuits sans oeuf aux pruneaux - 6 mois

Maëlann a les gencives qui la travaillent. Aïe ! Dur dur les nuits pour nous tous. Elle mordille tout ce qu'elle trouve. Je lui donne de temps en temps un crouton de pain et ça lui plaît beaucoup. Alors j'avais envie de lui trouver une petite recette de biscuit sans oeuf. J'ai surfé sur le blog "PetitPotBebe" et il ne me restait plus qu'à me mettre aux fourneaux ! J'ai ajouté quelques morceaux de pruneaux histoire de garder le remède naturel du fruit et remplacée le yaourt pas des petits suisses. Elle adore ses petits biscuits... [Lire la suite]
dimanche 4 mai 2014

Compote de pruneaux à la verveine - 6 mois

Il y a quelques semaines, j'ai vécu les pires nuits de ma vie. :D En effet notre petit bout de chou a eu des problèmes de constipation. C'était tellement douloureux pour elle, qu'elle ne dormait pas. :( Après une petite visite chez le médecin. J'ai réalisée des petites compotes de pruneaux. J'ai ajoutée un sachet de verveine après l'avoir vu sur le blog "PetitPotBebe". En tout cas ça marche. Ce fut un résultat immédiat et naturel. ;) Chaque jour, elle a droit à ses 2 cuillères à café de compote de pruneaux dans ses desserts... [Lire la suite]
lundi 16 septembre 2013

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine

  J'ai rencontré cette petite recette en me promenant sur la blogosphère culinaire. Sur un blog gourmand du nom, "C'est pas d'la tarte". J'avais un reste de pruneaux d'Agen qui trainaient dans mon frigo. Encore une recette qui tombe à pic. Façon tajine, mais express et dans une poêle. ;) Rapide à faire et très simple. J'ai adoré, moi qui adore la cuisine orientale. Miam! Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 30-45 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     2 filets de blanc de poulet ... [Lire la suite]
mardi 11 décembre 2012

Filet mignon rôti aux pruneaux d'Agen sauce crémeuse

C'est beau-papa qui nous a ramené un beau souvenir d'Agen, des pruneaux. Voici la recette de mon homme qui adore ce plat. Je confirme, j'adore aussi!!! ;) Je profite encore de cette article pour répondre aux questions de "The Wandering Girl". Encore une fois un blog qui pétille de merveilles. Il y a non seulement des recettes gourmandes mais les photos sont juste tip top!!! J'adore son blog!!! Faites-y un tour maintenant !!! Voic les 11 questions de Wandering Girl : - quel est votre chef préféré ? Je n'en ai aucun en tête. Au pif... [Lire la suite]
samedi 23 juin 2012

Filet mignon rôti, pruneaux à la provençal

Un petit plat bien chaleureux en famille... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients :     1 filet mignon de 500 grammes 200 grammes de pruneaux 4 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 4 grosses feuilles de basilic 20 cl de vin blanc 30 cl d'eau 1 pincée d'origan 2 pincées d'herbes de provence 2 pincées de meat lovers de Thiercelin 1 pincée de raz el hanout du roy de Thiercelin 3 pincées d'ail en poudre Un bon filet d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 11:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 9 mai 2012

Rôti de porc aux pruneaux

Un des plats préférés de mon ami, malheureusement pour trouver du filet de porc, c'est pas gagné! Alors j'ai pris ce qu'il y avait... Le résultat n'est pas trop mal sachant que je l'ai laissé 15 minutes de plus au four (oups)! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 filet de porc de 700-800 grammes 200 grammes de pruneaux dénoyautés 1 oignon 3 gousses d'ail 1 poignée de persil 30 grammes de beurre 3 tomates 6 pommes de terre 200 ml de... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 11:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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