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proche-orient
31 décembre 2012

Falafels

Falafels
La première fois que j'en ai mangé des falafels c'était sur Paris dans la rue des rosiers. Un vrai dépaysement, un moment de voyage culinaire incroyable. J'ai trouvé ça très bon et original. Il me restait pas mal de houmous (recette) et de tzatziki (recette)...
Posté par MADE IN COOKING à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coriandre,  Apéro,  Piment Espelette,  Graines de sésame,  Cumin,  Plat,  Végétarien,  Liban,  Pois chiches,  Coriandre moulue,  Proche-Orient,  Falafels,  Persil plat,  Amuses-bouches

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23 décembre 2012

Houmous

Houmous
Le houmous est une préparation à base de pois chiches et de tahiné ou tahini. Le tahiné ou tahini est une purée de sésame très utilisé dans les pays du Moyen-Orient. J'adore cette préparation de houmous. Je pourrais manger ça tous les jours sur du bon...
Posté par MADE IN COOKING à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéro,  Cumin,  Paprika,  Toast,  Végétarien,  Liban,  Pois chiches,  Proche-Orient,  Purée de sésame,  Tahini,  Purée de pois chiches,  Tahiné,  Tartinade

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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