samedi 29 septembre 2012

Poulet sauté au miel

Voici aujourd'hui une recette de Coaching Bien-Être tout en couleur encore une fois. En effet c'est un plat inspiré de l'Asie avec ce mélange de sucré et salé. Ce fut bien agréable en bouche mais surtout très peu calorique. Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 25 minutes Quantité :  4 personnes Ingrédients (190 kcal par personne):     400 grammes de filet de poulet 1 bouquet de coriandre fraîche 1 œuf 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 3 cuillère à soupe de miel liquide 1... [Lire la suite]

jeudi 27 septembre 2012

Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

Une surprenante improvisation... Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 15 minutes Quantité :  2 personnes Ingrédients :     200 grammes de spaghetti ou autre 1 cuillère à soupe de tapenades aux olives 1 cuillère à soupe d'olives noires 1 cuillère à soupe d'olives vertes 50 ml de concentré de jus de tomates (vous pouvez également utiliser une sauce tomate maison) 2 tomates 4 champignons de Paris (facultatif) 1/2 oignon rouge ou normal 6 feuilles de basilic frais Sel Poivre ... [Lire la suite]
jeudi 9 août 2012

Tagliatelles épinards à la carbonara

Toujours en quête de vider mes placards avant le grand départ... Je suis drôle quand même!!! Je parle de grand départ mais je ne pars que pendant 10 jours... La nana pas dérangé déjà!!! XD!!! Un peu maniaco de "j'aime pas jeter"! Donc en fouillant dans mes armoires, j'ai vu qu'il me restait une boîte de tagliatelle aux épinards... Et là j'ai eu l'idée de les faire à la carbo, ça change un peu... C'était bon!!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :  ... [Lire la suite]
lundi 16 juillet 2012

Pâtes à l'avocat et au basilic

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :   1 mixeur 1 avocat mûrs 1/2 jus de citron 2 gousses d'ail 1 dizaine de feuilles de basilic 5-6 champignons de Paris 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de poivre Timut du Népal de Thiercelin Sel 200 grammes de pâte (selon votre choix)   Préparation : Commencez par faire cuire vos pâtes en suivant les indications du paquet. Pendant ce temps, faire la sauce en plaçant l'ail,... [Lire la suite]
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mardi 5 juin 2012

Tagliatelles à la crème d'épinards

Tagliatelles à la crème d'épinards... Il y a une semaine j'ai créé la rubrique photo des plats faits par mes amis et des blogueurs qui ont essayé mes recettes. Je suis tombée sur cette photo pas terrible mais qui m'a rappelé un bon souvenir. Car lorsque mon ami a ramené mon assiette sur la table, je lui ai dit que cela ressemblait à de la cuisine extraterrestre. Oui c'est vrai je le pense toujours mais j'avais adoré le goût extraordinaire du basilic et de l'épinard en pesto. C'est un plat végétarien qui se transforme facilement en... [Lire la suite]
dimanche 27 mai 2012

Penne à la Boscaiola

Quand j'avais une vie la nuit, chaque matin nous nous rejoignions mes collègues et moi dans une taverne. Alors c'était pas compliqué pour moi, c'était soit un croque madame ou des pennes Boscaiola... Ce midi j'avais envie de faire un retour en arrière et ce n'était pas décevant. Un très bon plat de pâtes qui change un peu de toutes les recettes habituelles. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :         200... [Lire la suite]
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mardi 22 mai 2012

Tagliatelles au saumon

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes      Ingrédients : 200 grammes de pâtes tagliatelle 2  filets de saumon 200 ml de crème liquide 50 ml de lait 1/2 citron (le jus) 1 cuillère à soupe de moutarde 20 grammes de beurre Persil Sel Gruyère ou parmesan (facultatif)  Poivre   Préparation : Faire chauffer une casserole d'eau avec un peu d'huile d'olive. Couper le saumon en cubes.  Rincer le... [Lire la suite]
mercredi 16 mai 2012

Spaghettis à la crème, champignons et tomate fraîche

Ce soir je mange seule... Snif snif... Ouais tu parles, je vais pouvoir regarder "Desperate housewives"!!! Alors j'ai un pot de crème  fraîche épaisse et liquide entamé. Il faut que je m'en occupe, une tomate, des champignons... J'ai une petite idée derrière la tête. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes (Je suis gentille, je lui fait quand même une assiette au cas où il n'a pas mangé.) Ingrédients :       250 grammes de... [Lire la suite]
jeudi 3 mai 2012

Spaghettis aux boulettes de viande sauce tomate

  Recette tirée encore une fois du livre de Tessa Kiros " Les recette de mon enfance ". Une recette que j'aime bien, je trouve ça vraiment bon...           Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 4 personnes   Ingrédients : 500 grammes de viande de porc et de boeuf hachés 1 grande tranche ou 2 petites tranches de pain de mie 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de persil haché 1/2... [Lire la suite]
jeudi 26 avril 2012

Bo bun au boeuf et au nem

Ma copine Nouille nous a raconté qu'elle faisait le bo bun et ça m'a donné l'eau à la bouche... Je trouve ça tellement frais et complet comme plat. J'adore ce plat d'origine vietnamienne mais surtout avec des nems. Heureusement que j'avais encore des nems en rabe. ;) Temps de préparation : 1 heure Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4 personnes   Ingrédients pour le boeuf : 400 grammes de boeuf (rumsteak) 1 oignon 1 baton de citronnelle huile d'arachide... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 10:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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