mardi 17 septembre 2013
Penne à l'arrabiata
Une de mes sauces italienne favorite. J'adore tout ce qui est un peu épicé, donc il était normal que je vous divulgue ma petite sauce chérie.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Quantité : 2 personnes
Ingrédients :
200 grammes de penne
200 grammes de tomates mûres
3 cuillères à soupe de persil
1 grosse gousse d'ail
2 piments rouges (moins si vous êtes sensible)
Parmesan
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Inciser une croix au centre de chaque tomate.... [Lire la suite]lundi 16 juillet 2012
Pâtes à l'avocat et au basilic
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes
Ingrédients :
1 mixeur
1 avocat mûrs
1/2 jus de citron
2 gousses d'ail
1 dizaine de feuilles de basilic
5-6 champignons de Paris
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de poivre Timut du Népal de Thiercelin
Sel
200 grammes de pâte (selon votre choix)
Préparation :
Commencez par faire cuire vos pâtes en suivant les indications du paquet.
Pendant ce temps, faire la sauce en plaçant l'ail,... [Lire la suite]dimanche 27 mai 2012
Penne à la Boscaiola
Quand j'avais une vie la nuit, chaque matin nous nous rejoignions mes collègues et moi dans une taverne. Alors c'était pas compliqué pour moi, c'était soit un croque madame ou des pennes Boscaiola... Ce midi j'avais envie de faire un retour en arrière et ce n'était pas décevant. Un très bon plat de pâtes qui change un peu de toutes les recettes habituelles.
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 2 personnes
Ingrédients :
200... [Lire la suite]
