lundi 14 avril 2014

Pain de mie tangzhong (Hokkaïdo milk bread)

Ça faisait un moment que je voulais tenter cette recette, mais je n'ai pas eu tout d'abord le temps avec mon p'tit bout, puis le courage, et enfin je suis pas très forte en boulange. Mais en lisant l'article de Valérie du blog "C'est ma fournée", je ne sais pas pourquoi mais elle a réussi à me convaincre de m'y mettre. Enfin si je sais, elle a su argumentée et surtout c'était très bien expliqué. Comme toujours c'est une recette de boulange réalisée sans machine à pain. ;) Et résultat = GÉNIAL ! On s'est fait des "croque Monsieur" !... [Lire la suite]
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lundi 17 mars 2014

Croque cake au thon

Voilà une recette qui change du quotidien tirée du blog "Ma p'tite popotte" de Betty. Son blog est bourré de recettes ultra gourmandes. Si vous cherchez de l'inspiration, surtout n'hésitez pas. En effet je l'ai réalisée pour un petit apéro dinatoire. Je l'ai accompagné d'une bonne salade verte, ce fut parfait. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes  Quantité : 6-8 personnes Ingrédients :     Tranches de pain de mie nature ou complet 1 boîte de thon 1 cuillère à café de moutarde ... [Lire la suite]
mercredi 12 mars 2014

Sandwich aux oeufs et laitue (Egg salad sandwich)

Je suis une grande fan de la série "Futurama" crée par Matt Groening. Il a également crée "The Simpsons". "Futurama" est une série qui se passe en l'an 3000. Fry, le personnage principal qui se réveille dans le futur va vivre de nombreuses aventures. Dans la saison 3, épisode 2. Fry mange un sandwich aux oeufs venant d'un distributeur dans une station service. Ce sandwich est avarié, mais il le mange quand même. Des vers vont s'installer dans son estomac. Une guerre va s'engager dans le corps de Fry. Cet épisode s'est inspiré du... [Lire la suite]
lundi 9 décembre 2013

Gâteau à la banane et au lait de coco (Bánh chuối nướng)

Une recette tirée du blog de La Kitchenette de Miss Tam qui me rappelle bien celui de ma maman. Je vous conseille d'y faire un tour sur le blog de ma copinaute Tam. En effet si vous aimez la cuisine vietnamienne, vous serez servis ! Elle a des recettes authentiques et totalement délicieuses. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Temps de repos : entre1 heure et 1 nuit Quantité : 4-6 personnes Ingrédients :     500 g de bananes pelées et coupées en rondelles de 3 mm d’épaisseur 200 g... [Lire la suite]
jeudi 26 septembre 2013

Boulettes de viandes épicés à l'italienne

Je suis une grande fan des boulettes de viande. Surtout en sauce... Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients :     1 pot de sauce tomate maison (la recette) ou non Quelques feuilles de basilic pour assaisonner la sauce 12-16 feuilles de lasagne 1 tranche de pain de mie 1/2 oignon haché 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère à café bombé de piment en poudre 1/2 cuillère à café d'origan ou thym 400 grammes de viande de porc haché Sel ... [Lire la suite]
jeudi 30 mai 2013

Maki de pain de mie - Roulé de pain de mie

Photo de Nelly du blog "La Dinette de Nelly" Il y a presque 1 mois, j'ai participé au pique-nique organisé par l'équipe du RDV des Cuisinautes. Mais qu'est-ce que c'est le RDV des Cuisinautes ? C'est une journée pour découvrir ceux et celles qui se cachent derrière tous ces blogs culinaires magnifiques. Depuis 2012, trois blogueuses culinaires se proposent d’organiser un pique-nique convivial et festif annuel à Paris. Un événement qui se veut festif et convivial, où chaque blogueur culinaire a sa place. Alice ou Lili est... [Lire la suite]
samedi 16 février 2013

Flan aux champignons et aux tomates

Je ne sais pas si vous connaissez le film américain "The family Stone"? C'est une comédie sentimentale qui date de 2005 dans lequel vous pouvez retrouver Diane Keaton, Claire Danes, Sarah Jessica Parker... Dans le film, Meredith Morton (joué par Sarah Jessica Parker) prépare la recette de sa famille, le flan aux champignons et aux tomates. Le matin de Noël, pour simplifier et réaliser un brunch agréable. Malheureusement dans le film, on pourra jamais voir le flan puisqu'il finit par terre.         ... [Lire la suite]