vendredi 21 décembre 2012

Onigiri fleurs de cerisier au saumon

J'adore demander à mes amis qui partent loin en voyage, de me ramener des mets culinaires faciles à transporter et ayant une bonne conservation. Dernièrement c'est mes amis Frank et Titi qui m'ont ramené des fleurs de cerisiers, Sakura. Les fleurs sont séchées puis mélanger dans du sel et du sucre. En général là-bas c'est mélangé soit dans du riz ou utilisé comme infusion. J'ai opté pour le mélange dans le riz et j'ai eu l'idée de réaliser un nouveau onigiri. En effet j'avais déjà tenté une recette d'onigiri juste ici, et j'en... [Lire la suite]

vendredi 24 février 2012

Bento onigiri et maki californien

Je vous ai concocté ce week-end un menu bento, que vous pourrez vous préparer pour la semaine à ramener dans un petit sac le midi. Encore et encore, ça rappelle le collège fou fou, Ranma 1/2, Julie, etc... Dans la petite boite (bento), recouverte d'un tissu avec un noeud au dessus pour le transporter à la main. Je me souviens, ma soeur a voulu faire ça avec une super belle boite de ma mère à trois étages qui servait de déco à la maison. Comment j'ai rigolé quand ma mère lui a demandé ce qui lui était passé par la tête pour faire ça.... [Lire la suite]