vendredi 12 avril 2013

Riz frit aux crevettes et aux légumes

C'était une recette improvisée avec des restes et le fond de mon frigo. En effet ce n'était pas prévu que je poste cette recette étant donnée la qualité de mes photos, mais en même temps je me dis que c'est dommage. Ben ouais, c'était vraiment trop bon!!! Je me faisais souvent ce genre de plat pendant ma période de célibat, du riz sauté ou du riz frit. J'avais toujours un reste de riz blanc cuit et des trucs qui traînaient dans mon frigo. Tu fais tout sauté au wok et c'est parti! ;) Temps de préparation : 15 minutes ... [Lire la suite]

mercredi 22 août 2012

Omelette légère aux épinards par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Omelette aux champignons revisitée- Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 7 minutes Quantité :  4 personnes Ingrédients (151 kcal par personne) : 6 oeufs 2 tomates 2 poignées de pousses d'épinard 50 g de parmesan Fleur de sel Poivre du moulin Préparation : Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles Lavez les feuilles d'épinard, égouttez-les, séchez-les et réservez-les. Préchauffez le four à 180°C. Prenez 2... [Lire la suite]
samedi 28 juillet 2012

Tortilla (revisitée)

Les meilleurs tortillas que j'ai mangé, c'était à Alicante en Espagne... Cela fait partie de mes meilleurs souvenirs d'adolescence. C'est un grand soleil dans votre assiette :). La tortilla de patata (nom féminin singulier, littéralement : tartelette de patate ; en français : omelette de pommes de terre) est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. On l'agrémente souvent d'oignons. Dans certains bars, elle peut être servie en parts sur un morceau de pain (soit comme pincho,... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 13:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 11 avril 2012

Omelette-champignons aux piment d'espelette

Il me restait un tas d'oeufs qu'il fallait que j'écoule au plus vite. Puis j'avais envie d'omelette, alors j'ai pris le reste de champignons et 6 oeufs. Je vous laisse voir la suite : Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 6 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 50 ml de crème fraîche liquide 8 champignons une poignée de persil 1 cuillère à café de piment d'espelette Sel Poivre Noisette de beurre   ... [Lire la suite]
dimanche 26 février 2012

Omelette de figatellu

Mon amie Camille m'avait offert pour noël un panier gourmand corse. Il y avait du gâteau à la châtaigne que je ferai toaster avec du fois gras prochainement, des canistrelli au champagne et un figattellu. Mais qu'est ce que c'est le figatellu? (que j'ai tendance à dire la figattell- Puis je me fais taper sur les doigts par Camille : "Mais pourquoi tu dis ça? C'est le figatell" et moi: Oui maîtressch.). Tout ça pour dire que le figatellu est une spécialité de Corse. C'est une saucisse fraîche faite de foie de porc et parfumée par de... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 13:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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