Miel

Ma copine Alexandra, du blog "Journal aux délices" a posté cette recette sur son mur Facebook. J'ai craqué directe et le soir même j'étais en train de réaliser son plat. J'ai accompagné ce plat d'un gratin dauphinois. C'était un dîner parfait. Hummmm la sauce au miel, un régal! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45-50 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 cuisses de poulet 125 ml de miel 3 cuillères à soupe de crème fraîche Thym Beurre Poivre Sel Gratin Dauphinois ... [Lire la suite]

Pas de machine à raclette, pas de Mont-d'or dans les supermarchés et rare est le reblochon. Comment allons-nous faire? Pas de soucis, on va sacrifier un camembert et le faire au four. Ça ne remplace ni une bonne raclette ni une tartiflette mais cela console bien en attendant. En tout cas ce n'est pas mal du tout avec des pommes de terres et de la crème fraîche!!! Miam miam!!!  Je profite de ce post pour répondre aux questions de mon aminaute "La pintade aixoise". D'ailleurs à chaque fois je me dit qu'il faut que je mette son... [Lire la suite]

J'avais dans le frigo un paquet de betteraves qui n'attendaient qu'à être mangé. Mais je n'avais pas envie d'une salade. Je n'ai jamais cuisiné la betterave autrement qu'en salade. Donc j'avais envie de changement. En tapotant sur mon clavier je suis tombée sur une recette de Josée du blog "Le coin recettes de Jos". Et bien je pense que je vais tenter plus souvent de cuisiner la betterave car, ce fut pour ma part un plat très très bon. J'adore le mélange sucré-salé et pour le coup je suis servi avec ce plat. Temps de... [Lire la suite]

Coaching Bien-Être,  nous a concocté une belle recette croquante. En effet c'est son premier dessert gourmand. Et je confirme c'est un réel bonheur pour vos papilles. Moi qui suis une grande gourmande, j'hallucine que ce dessert ne contient que 190 calories par personne. Il faut absolument l'essayer et je vais sûrement le refaire pour épater mes amis la prochaine fois. ;) Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 5-7 minutes Temps de repos : 30 minutes Quantité :  4 personnes Ingrédients (190 kcal... [Lire la suite]

Coaching Bien-Être,  nous propose aujourd'hui une recette inspirée de ma recette de lassi aux bananes. Vous trouverez plus d'infos à propos du lassi sur mon poste du lassi aux bananes.  Coaching Bien-Être,  a choisi cette boisson à base de yaourt parce qu'elle est légère. C'est une bonne suggestion à proposer en dessert ou pour le petit-déjeuner. Temps de préparation : 10 minutes  Quantité :  2 personnes Ingrédients (180 kcal par personne) :      2 yaourts brassés natures ou aux... [Lire la suite]

Temps de préparation : 15 minutes  Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients :     150 grammes de macaroni 1 tomate 70 grammes de mozzarella 3 champignons de Paris 10 feuilles de basilic 1/2 poivron jaune 15 ml de vinaigre balsamique 20 ml d'huile d'olive 2 pincées d'épices "Meat Lovers" de Thiercelin 1 cuillère à soupe de miel Sel Poivre Préparation : Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Après cuisson, rincer les... [Lire la suite]

Voici aujourd'hui une recette de Coaching Bien-Être tout en couleur encore une fois. En effet c'est un plat inspiré de l'Asie avec ce mélange de sucré et salé. Ce fut bien agréable en bouche mais surtout très peu calorique. Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 25 minutes Quantité :  4 personnes Ingrédients (190 kcal par personne):     400 grammes de filet de poulet 1 bouquet de coriandre fraîche 1 œuf 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 3 cuillère à soupe de miel liquide 1... [Lire la suite]

Encore une fois je fonctionne avec les moyens du bord... J'ouvre le frigo, le congélo, et qu'est ce qui reste dans la corbeille de fruits : Deux bananes, un fond de framboises surgelés, et un mixeur. J'ai encore des restes de meringues à la framboise (genre des grosses miettes). Ma mère m'a toujours dit qu'il ne fallait pas jeter... Et franchement j'ai bien fait, parce que je vous raconte pas le délice que c'est... Bien meilleur que dans mes rêves... :) Bien démarrer sa journée ou la finir... C'est comme vous voulez...  Temps... [Lire la suite]

Me revoilà avec un autre tour,  "le tour 143" de "Un tour en cuisine". J'ai lontemps hésité entre le brownies au nutella et le pain d'épices de Babychocolate... Nutella pas bien pour la ligne alors j'ai opté pour cette délicieuse recette de pain d'épices. Je découvre une recette si simple en fait... Mon ami a une recette de pain d'épices que je n'ai jamais essayé alors j'ai fait un mixe des deux... Et franchement sans regret, ultra moelleux et fondant. À la base je ne suis pas super fan, c'est mon ami qui adore ça avec du... [Lire la suite]

Beau-papa, en rentrant d'Inde, m'a parlé de cette boisson, le lassi. Appelé parfois le « milkshake indien », le lassi est une boisson populaire et traditionnelle de l’Inde, originaire du Punjabi. Le lassi est, par excellence, la boisson traditionnelle fraîche de l’Inde. C'est une boisson à base de yoghourt, d'eau et d'épices indiennes. Mais généralement salée! C'est une boisson rafraîchissante offerte aux invités. Dans les religions dharmiques, yoghourt sucré avec du miel est utilisé lors de l'exécution des rituels... [Lire la suite]