Lait concentré sucré

Voici une variante du gâteau au chocolat. La pomme ici apporte du moelleux et beaucoup d'arôme au gâteau. Le gâteau est parfumé, moelleux et succulent. Parfait pour le goûter des petits enfants gourmands. J'ai utilisée un moule de 19 cm de diamètre afin de lui donner une belle épaisseur. Pour la cuisson j'ai donc augmentée à 180°C pendant 30-35 minutes. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 8 personnes (diam 25 cm) Ingrédients :      200 grammes de chocolat 140... [Lire la suite]

Bon c'est vrai qu'il ne fait pas très chaud pour une glace. Mais il y a d'autres endroits où le soleil et la chaleur sont au rdv. Je vous présente la glace sans oeuf qui n'a besoin que 2 ingrédients primordiaux. Après on a aromatise à son goût. J'ai voulu faire simple pour commencer. Ensuite j'ai garni un peu comme le principe du yogurt frozen. D'ailleurs je trouve que ça se rapproche pas mal niveau goût. Comme c'est fait avec de la crème fraîche. Yummy !!! Vive les barres chocolatées. C'est une recette de mon aminaute Aude, du... [Lire la suite]

Key lime pie de Dexter- Tarte aux citrons verts ou tarte à la lime Une idée et une recette de mon amie Béa de Montréal.  Mais surtout ça faisait un moment que je voulais essayer cette tarte depuis que j'ai vu l'épisode où un des personnages demande à Dexter de lui trouver la meilleur "Key lime pie" de Floride. Cette tarte (cheesecake) est d'origine de la ville Key West en Floride. Pour les fans de "Dexter", seront de quoi je parle... Sinon il est temps d'attaquer les saisons ^^.         Comme on peut... [Lire la suite]

Sinh To xoai (Milk-shake vietnamien) a été ma boisson préférée pendant mon voyage au Vietnam. Notamment sur l'île de Phu Quoc, une île paradisiaque située dans le sud du Vietnam. J'étais souvent allongée dans mon hamac à contempler la mer, un verre de Sinh To à la main. On a essayé tous les parfums, mais mon "top one" c'est bien celui à la mangue. C'est tellement délicieux et sain à la fois.  Cette boisson est un milk-shake ou un genre de smoothie. Ces origines proviennent du sud du Vietnam. Temps de... [Lire la suite]

Heureusement qu'il ne prend pas beaucoup de place... Toujours avec mon retour sur Paris, j'en ai profité également pour prendre notre mini mixeur, à défaut de ne pas pouvoir prendre mon magimix ;) dans mon sac à dos. Trop bien, on va pouvoir se faire plein de cocktails avec alcool ou sans alcool (la fête est plus folle...)... Des tapenades, des sing xao (cocktail de fruits vietnamien), hacher l'oignon comme ça je ne vais plus pleurer... Bref pour cette première reprise du mini-mixeur, on avait envie au petit déjeuner d'un bon jus... [Lire la suite]

La pâte à tartiner, tout le monde adore ou en a déjà mangé une fois dans sa vie... Avec tout ce qu'on entend sur le fameux produit, on a fini par s'y intéresser de plus près. Et franchement ce n'est pas joli à voir et à entendre. Mon amie Camille en Corse nous a fait goûter une pâte à tartiner bio de la région. C'est vrai que ça ne ressemble pas à celui que l'on connaît mais ça se rapproche bien et surtout on sent le bon produit. Finalement pourquoi pas faire nous même notre pâte à tartiner... :  Le coin cuisine de Milooo. ... [Lire la suite]