mercredi 23 octobre 2013

Tarte de rigatoni boeuf et sauce poivronade

Alors j'ai vu sur la blogosphère anglophone ce genre de tarte aux pâtes un peu partout. Defois avec des spaghetti, des rigatoni, des coquillette... Enfin bref, ça m'a encore donné des idées. Il fallait que j'écoule ma sauce de poivronade et mes boîtes de rigatoni. Alors c'est une recette surtout pour le goût. Puisqu'à la découpe, ben ça ressemble plus à rien. lol C'est histoire de faire participer les enfants à la cuisne. ^^ C'est surtout à froid que la découpe est sympa. :D Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 5... [Lire la suite]

mercredi 16 octobre 2013

Hachis de thon et de coquillette

J'avais envie d'un  hachis parmentier, mais bon je n'avais rien pour le cuisiner. J'ai un peu fouillé dans mes armoires et j'ai eu cette petite idée. J'ai trouvé sympa pour la présentation et en plus de ça, c'était délicieux. Ça me rappelle mon plat de pâtes au thon lorsque je faisais du hand ball plus jeune. :) Je rentrais le midi après le sport et j'avais une faim de loup. Je mélangeais dans une assiette de pâte chaude, du thon et de la mayonnaise. C'est trop bon! Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson :... [Lire la suite]
dimanche 29 septembre 2013

Gratin de cabillaud à la crème fraîche

Je me suis inspirée de la recette de Claudine, du blog "Cuisine de Gut". Une merveille ce blog. Une mine d'or. Il y a vraiment de très bonnes recettes. Ce plat confirme bien qu'il faut vite lui piquer des idées. J'adore !!! Un bon plat de Gratin de poisson.  Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Quantité : 3-4 personnes Ingrédients :     6 pommes de terre 3 tomates 200 grammes de dos de cabillaud 200 ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de fraîche 4-6 tranches de fromage... [Lire la suite]
dimanche 22 septembre 2013

Lasagne bolognaise italienne

Encore une fois en m'informant un peu partout, j'ai découvert la vraie version de la lasagne italienne. En effet il n'y a pas beaucoup de différence avec celle qu'on connait. Voici une recette de lasagne comme on les connait juste ici. La recette peut varier selon les régions. Si vous avez des recettes je suis intéressée. ;) Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 50-60 minutes Quantité : 6 personnes Ingrédients :    Sauce ragu'alla bolognese (recette juste ici) Sauce... [Lire la suite]
lundi 10 juin 2013

Cannelloni aux poivrons et à la ricotta

Les recettes de Coaching Bien-Être se font rares. En effet j'ai un tas de recettes à tester et je n'arrive pas à trouver le temps. Mais là, je ne pouvais pas passer à côté de cette merveilleuse recette ultra délicieuse et 0 culpabilité. ;) J'espère trouver le temps dans la semaine, mais j'ai bien envie de partager une autre recette de Coaching Bien-Être: Miam miam, des "moelleux". :p Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes  Quantité :  4 personnes Ingrédients (175 kcal par personne) :  ... [Lire la suite]
samedi 16 février 2013

Flan aux champignons et aux tomates

Je ne sais pas si vous connaissez le film américain "The family Stone"? C'est une comédie sentimentale qui date de 2005 dans lequel vous pouvez retrouver Diane Keaton, Claire Danes, Sarah Jessica Parker... Dans le film, Meredith Morton (joué par Sarah Jessica Parker) prépare la recette de sa famille, le flan aux champignons et aux tomates. Le matin de Noël, pour simplifier et réaliser un brunch agréable. Malheureusement dans le film, on pourra jamais voir le flan puisqu'il finit par terre.         ... [Lire la suite]

jeudi 7 février 2013

Gratin d'Ebly sauce tomates cerises

Voici une improvisation magique dans ma cuisine aujourd'hui... J'en profite pour souhaiter un super, méga, magnifique anniversaire à mon beau-frère Yannick!!! Des gros poutous de Munich!!! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 35-45 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients :     250 grammes d'Ebly 7 champignons de Paris 125 grammes de lardons 1 oignon 1 boule de mozzarella 1 pot de tomates rôties au four Saclà 1 pot de tomates cerises sésame Saclà 10 feuilles de basilic ... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 10:03 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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samedi 29 décembre 2012

Gratin de coquilles farcies aux épinards

J'ai eu l'idée de faire ce plat après avoir littéralement craqué sur la recette de ma coupinaute Émilie du blog "Cooking Fée Lili". Elle a posté cette recette il y a 3 mois, conchiglie de pesto au pistache et conchiglie au fromage frais et aux tomates séchées. Quel beau programme, non? En tout cas ça m'a donné des idées, d'autant plus que j'ai toujours voulu farcir des pâtes. Alors me voilà avec une recette totalement improvisé mais inspiré de la cuisine italienne. Un vrai régal!!! Temps de préparation : 25 minutes Temps de... [Lire la suite]
mercredi 19 décembre 2012

Hachis parmentier de rillettes

Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 25 minutes  Quantité :  3-4 personnes Ingrédients :      Purée de pommes de terre (la recette sans olives et sans échalotes) Rillettes de porc (la recettte) Gruyère Beurre pour le plat Salade de mâches (accompagnement) Tomates (accompagnement) Mozzarella (accompagnement) Préparation : Préchauffer le four à 220°C. Faire votre purée en suivant les instructions juste ici. Beurrer légèrement un plat allant au four. À l'aide... [Lire la suite]
lundi 17 décembre 2012

Sauce marinara

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40-50 minutes  Quantité :  4 personnes ou un plat à gratin Ingrédients :      1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 4 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées ou tomates entières 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de poivre 5-6 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de câpres Préparation : Couper et dégermer les gousses d'ail. Dans une casserole... [Lire la suite]
Posté par MADE IN COOKING à 10:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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